Pelajari cara membuat makanan jalanan ini di rumah dengan resep burrito daging sapi yang mudah ini.
Kami Paling PopulerBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih dari 100 kelas, Anda dapat memperoleh keterampilan baru dan membuka potensi Anda. Gordon Ramsaymemasak saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan naskah Anna WintourKreativitas dan Kepemimpinan mau mati5Produksi Musik Elektronik Bobbi BrownDandan Hans ZimmerPenilaian Film Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBbq Gaya Texas Misty CopelandBalet Teknis Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMemulaiLangsung Ke Bagian To
- Apa itu Burrito?
- Jenis Bahan Apa yang Ada di Burrito?
- Apa Perbedaan Antara Burrito dan Bungkus?
- Resep Burrito Daging Sapi Terbaik
Apa itu Burrito?
Burrito adalah hidangan Meksiko yang terdiri dari tepung tortilla dibungkus rapat dengan isian berbagai bahan, biasanya daging berprotein tinggi, kacang-kacangan, keju, nasi, dan salsa. Asal usul burrito (keledai kecil dalam bahasa Spanyol) tidak diketahui. Penyesuaian mudah hidangan portabel ini telah melahirkan beberapa variasi regional, termasuk burrito Misi, burrito sarapan, chimichanga, dan burrito yang disiram (atau basah). Sementara burrito yang disiram disiram saus enchilada, burrito diklasifikasikan sebagai burrito karena dibuat dengan tortilla tepung, bukan a tortila jagung .
Jenis Bahan Apa yang Ada di Burrito?
Anda dapat mengisi burrito dengan berbagai bahan, tetapi pilihan klasik meliputi:
- kacang polong : Kacang hitam atau kacang refried adalah bahan standar dalam burrito tradisional.
- Keju : Keju yang meleleh seperti keju Oaxacan atau keju cheddar menjadi pelengkap sempurna untuk burrito hangat.
- Nasi : Beras adalah bahan standar dalam burrito tradisional. Untuk menambah jumlah burrito Anda, tambahkan nasi merah, nasi putih, atau nasi spanyol .
- Telur : Orak-arik telur adalah bahan utama dari burrito sarapan yang lengkap.
- Kentang : Kentang biasanya ada dalam burrito sarapan, tetapi Anda juga bisa memasukkannya ke dalam jenis burrito lainnya. Gunakan ubi jalar dan kacang hitam sebagai isian burrito vegan sederhana.
- pohon willow . Saus dapat menambah rasa dan kelembapan pada burrito. krim Meksiko , krim asam, guacamole, saus , dan saus pedas adalah saus khas untuk burrito.
Apa Perbedaan Antara Burrito dan Bungkus?
Ada beberapa perbedaan mencolok antara burrito dan bungkus:
- suhu yang berbeda . Burrito disajikan panas, sedangkan bungkus biasanya disajikan dingin atau pada suhu kamar.
- Bahan yang berbeda . Bungkus dan burrito keduanya merupakan wadah serbaguna untuk berbagai bahan. Namun, pembungkus biasanya menampilkan bahan sandwich (kalkun, selada, tomat, hummus , sayuran segar atau acar), sedangkan burrito memiliki protein seperti daging sapi, ayam, dan kacang-kacangan.
Resep Burrito Daging Sapi Terbaik
membuat
duaWaktu persiapan
5 menitTotal Waktu
20 menitWaktu masak
15 menitBahan
- 1 sendok makan minyak zaitun (atau minyak sayur)
- sendok teh ketumbar
- sendok teh jinten
- sendok teh bubuk cabai chipotle
- pon daging giling
- bawang kuning kecil, potong dadu
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 cangkir kacang hitam kalengan, tiriskan
- sendok teh garam, ditambah lagi secukupnya
- 2 tortilla tepung 10 inci
- cangkir guacamole
- cangkir keju lada parut parut
- cangkir ketumbar segar, cincang kasar
- Dalam wajan besar, panaskan minyak zaitun di atas api sedang-tinggi sampai berkilauan. Tambahkan bumbu dan panggang sampai harum, sekitar 30 detik.
- Tambahkan daging sapi giling dan tumis hingga tidak lagi berwarna merah muda, sekitar 5 menit.
- Tambahkan bawang dan tumis sampai lunak, sekitar 6 menit.
- Tambahkan bawang bombay dan tumis hingga harum, sekitar 1 menit.
- Tambahkan kacang dan masak sampai hangat, sekitar 2 menit. Bumbui sesuai selera dengan garam.
- Hangatkan dua tepung tortilla di atas wajan atau langsung di atas kompor gas, dengan api kecil.
- Sebarkan guacamole dalam garis lebar di tengah tortilla dan atasnya dengan campuran daging giling. Taburi dengan keju dan ketumbar.
- Untuk melipat, lipat kedua ujungnya di mana isian mencapai tepi burrito. Kemudian, lipat salah satu ujung yang bebas di atas isian dan lanjutkan menggulung sampai burrito terbungkus sepenuhnya.
Menjadi koki yang lebih baik dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass. Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajarkan oleh pakar kuliner, termasuk Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.
