Cara Menanam Kacang Ginjal dalam 8 Langkah

Kacang merah adalah tambahan yang lezat untuk banyak hidangan dan jenis masakan, dan mereka dapat ditanam dengan mudah di kebun Anda sendiri.

Langsung Ke Bagian To

• Apa Itu Kacang Merah?
• Kapan Menumbuhkan Kacang Ginjal
• Cara Menanam Kacang Ginjal
• Kapan Memanen Kacang Merah
• Belajarlah lagi
• Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Ron Finley

Aktivis komunitas dan tukang kebun otodidak Ron Finley menunjukkan kepada Anda cara berkebun di ruang mana pun, memelihara tanaman Anda, dan menanam makanan Anda sendiri.

Apa Itu Kacang Merah?

Kacang merah biasa — juga dikenal sebagai kacang merah — adalah kacang polong besar berbentuk ginjal yang tumbuh di semak kacang atau tiang dari tanaman kacang jepret biasa Phaseolus vulgaris . Saat dimasak, kacang merah terasa sedikit manis dengan tekstur yang empuk dan berbutir. Kacang merah mengandung nutrisi seperti folat, magnesium, potasium, protein, dan serat. Mereka sering digunakan dalam cabai, saus, serta masakan India, Timur Tengah, Amerika Tengah, dan Karibia.

selai vs jeli vs selai jeruk vs manisan

Anda dapat menanam kacang merah di rumah di kebun Anda sendiri, baik di tanah atau di penanam. Kecambah terjadi dalam sepuluh sampai empat belas hari, dan kacang siap panen dalam waktu sekitar 100 sampai 140 hari. Saat dipanen, kacang merah harus dikeringkan karena tingginya tingkat phytohemagglutinin, yang dapat menyebabkan sel darah putih menggumpal. Kacang merah tidak bisa dimakan mentah dan harus direbus setidaknya 30 menit sebelum dikonsumsi.

Kapan Menumbuhkan Kacang Ginjal

Kacang merah ditanam di awal musim semi—setelah salju terakhir musim dingin berlalu—karena mereka tumbuh paling baik di suhu hangat. Saat Anda mulai menanam kacang, suhu udara harus sekitar 65 derajat Fahrenheit, dan suhu tanah setidaknya 70 hingga 80 derajat Fahrenheit.

Cara Menanam Kacang Ginjal

Kacang merah bisa ditanam di semak atau di tiang. kacang semak tumbuh tanpa dukungan di ruang yang kompak, baik di tanah atau di wadah. Kacang polong membutuhkan penopang—seperti pancang atau teralis—dan paling baik jika ditanam di tanah. Kacang polong biasanya menghasilkan lebih banyak kacang selama musim tanam tetapi membutuhkan waktu lebih lama untuk siap panen — biasanya antara 10 dan 15 hari lebih lama daripada kacang polong. Kacang varietas semak menghasilkan semua produk mereka dalam jangka waktu yang relatif singkat, biasanya dalam satu hingga dua minggu, setelah itu tanaman akan berhenti berproduksi. Untuk panduan cara menanam tanaman kacang merah di rumah, simak langkah-langkahnya di bawah ini.

1. Beli benih Anda . Belilah biji kacang merah untuk ditanam di tanah. Daripada memindahkan tanaman, Anda ingin menanamnya dari bibit. Kacang semak dan kacang polong tumbuh dari jenis biji yang sama.
2. Pilih tempat yang cerah di kebun Anda . Pilih tempat di taman Anda yang mendapat banyak sinar matahari langsung, tidak terhalang oleh tanaman lain atau area yang teduh. Kacang merah membutuhkan setidaknya enam jam sinar matahari penuh sehari untuk pertumbuhan yang tepat.
3. Siapkan tanah Anda . Anda ingin memiliki tanah yang gembur dan berdrainase baik dengan pH antara 6,0 dan 7,0 karena kacang tidak merespon dengan baik terhadap tingkat kelembapan yang tinggi. Kacang merah menghasilkan nitrogennya sendiri, jadi Anda tidak perlu menggunakan mulsa.
4. Pilih dukungan Anda . Dua metode umum menanam kacang merah adalah di penanam atau di tanah. Jika Anda menanam benih di tanah, Anda mungkin ingin menggunakan teralis atau tiang untuk menopang tanaman Anda saat tumbuh secara vertikal. Jika Anda tidak menanam di kebun Anda, Anda dapat menggunakan penanam untuk menanam semak kacang kecil.
5. Gali lubangmu . Jika Anda menanam kacang polong, buat serangkaian lubang sedalam satu hingga dua inci, beri jarak sekitar empat hingga enam inci. Jika Anda menanam kacang semak, tanam benih Anda setidaknya enam inci, juga pada kedalaman satu hingga dua inci. Jika Anda menanam semak kecil di penanam, gali lubang satu hingga dua inci di tengah penanam Anda.
6. Taburkan langsung benih Anda . Seperti kacang hijau dan kacang hitam, kacang merah memiliki akar yang dangkal, jadi yang terbaik adalah menaburnya langsung ke tanah Anda daripada memulainya dalam wadah dan memindahkannya nanti.
7. Sirami biji kacang Anda . Sirami biji kacang Anda setiap kali tanah di sekitar tanaman Anda tampak kering. Penyiraman yang berlebihan dapat menyebabkan benih Anda membusuk. Jika Anda menanam kacang semak, sirami benih segera setelah Anda menanamnya. Proses perkecambahan akan dimulai sekitar 10 hingga 14 hari.
8. Lindungi kacang Anda . Lindungi tanaman kacang Anda dari gulma dengan mencabutnya dengan tangan. Anda juga dapat mengelilingi tanaman dengan lingkaran kecil mulsa untuk melindungi gulma agar tidak tumbuh di dalamnya. Periksa hama seperti kutu daun, siput, dan wereng sesering mungkin, dan gunakan fungisida organik jika berhadapan dengan embun tepung atau karat kacang.

Kelas Master

Disarankan untuk Anda

Kelas online yang diajarkan oleh para pemikir terhebat di dunia. Perluas pengetahuan Anda dalam kategori ini.

Mengajarkan Berkebun

Mengajarkan Memasak I

berapa banyak bidak dalam satu set catur?

Mengajarkan Konservasi

Mengajarkan Memasak

Kapan Memanen Kacang Merah

Kacang merah biasanya siap panen pada akhir musim semi, sekitar 100 hingga 140 hari setelah tanam. Buah buncis yang sudah matang akan berwarna seperti jerami, terasa kering di bagian luar, dan keras di bagian dalam. Anda dapat dengan lembut menggigit polong kacang merah untuk melihat apakah sudah matang (kacang matang akan terlalu sulit untuk digigit), tetapi berhati-hatilah untuk tidak menelannya, karena kacang merah mentah bisa beracun.

Untuk memanen kacang Anda, tarik seluruh tanaman kacang dari tanah dan gantung terbalik di tempat yang gelap, kering, dan hangat selama beberapa hari (atau dalam beberapa kasus berminggu-minggu) untuk menyembuhkan kacang. Setelah benar-benar mengeras, cabut polong dari tanaman kacang Anda dan panen biji di dalamnya. Segel kacang yang tidak digunakan dalam wadah kedap udara untuk menyimpannya dalam jangka waktu yang lebih lama.

Belajarlah lagi

Berpikir Seperti Pro

Aktivis komunitas dan tukang kebun otodidak Ron Finley menunjukkan kepada Anda cara berkebun di ruang mana pun, memelihara tanaman Anda, dan menanam makanan Anda sendiri.

Tumbuhkan kebun Anda sendiri bersama Ron Finley, 'Gangster Gardener' yang menggambarkan dirinya sendiri. Dapatkan Keanggotaan Tahunan MasterClass dan pelajari cara menanam rempah dan sayuran segar, menjaga tanaman rumah Anda tetap hidup, dan menggunakan kompos untuk menjadikan komunitas Anda - dan dunia - tempat yang lebih baik.

apa yang dimaksud dengan jari sendiri?