Cara Memilih Gelas Koktail yang Tepat: 18 Jenis Gelas Bar

Persediaan bar rumah dengan barang pecah belah yang sesuai adalah langkah pertama yang menarik untuk menjadi ahli mixologi amatir. Jika Anda baru mengenal bartending, Anda mungkin belum mengetahui perbedaan antara gelas Old Fashioned ganda dan gelas highball. Untungnya, dengan sedikit riset, Anda akan memahami cara menggunakan berbagai jenis barang pecah belah dan akan dapat berbelanja dengan percaya diri untuk gelas dan barang pecah belah yang sesuai.

Langsung Ke Bagian To

• 18 Jenis Gelas Koktail dan Gelas Bar
• Cara Memilih Kacamata Koktail yang Tepat
• Belajarlah lagi
• Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Bartender kelas dunia Lynnette dan Ryan (alias Mr Lyan) mengajari Anda cara membuat koktail yang sempurna di rumah untuk suasana hati atau acara apa pun.

bagaimana teori ilmiah dibandingkan dengan hipotesis ilmiah?

18 Jenis Gelas Koktail dan Gelas Bar

Ada beragam alat bar dan barware yang diharapkan dapat digunakan oleh para bartender dengan mahir saat bartending. Baik Anda menyimpan gerobak bar di sekitar rumah atau memasok bar profesional, penting bagi Anda untuk memahami perbedaan antara beberapa gelas koktail dasar. Berikut daftar jenis kacamata yang mungkin Anda temukan di bar yang lengkap:

bagaimana mengatur ide tulisan Anda

1. Gelas bir : Bir disajikan dalam berbagai gelas tergantung jenis birnya. Mug dan gelas bir adalah makanan pokok dari setiap bar profesional dan rumahan. Varietas gelas bir termasuk gelas pint standar, gelas pilsner, dan gelas stein.
2. Penghisap brendi : Sebuah brendi snifter adalah gelas bertangkai pendek dengan mangkuk lebar yang peminum dimaksudkan untuk dudukan di tangan mereka. Sebagian besar gelas bertangkai dimaksudkan untuk mencegah panas berpindah dari tangan ke koktail, tetapi batang pendek snifter brendi dirancang untuk melakukan yang sebaliknya.
3. seruling sampanye : Seruling sampanye adalah jenis gelas bertangkai tinggi dan ramping yang digunakan untuk sampanye dan jenis anggur bersoda lainnya. Mereka dirancang untuk mencegah panas berpindah dari tangan ke sampanye dan juga untuk menjaga anggur bersoda agar tidak rata. Ada berbagai jenis gelas sampanye lainnya termasuk sampanye tulip dan cawan sampanye (atau sampanye coupe), tetapi seruling sampanye adalah gelas paling populer untuk menyajikan anggur bersoda.
4. gelas collins : Gelas tinggi dan kurus biasanya digunakan untuk campuran minuman, gelas Collins mirip dengan gelas highball tetapi sedikit lebih tinggi dan lebih sempit. Gelas Collins dapat digunakan untuk berbagai minuman campuran termasuk Tom Collins dari mana ia mendapatkan namanya.
5. Gelas kopi Irlandia : Kopi Irlandia secara tradisional disajikan dalam cangkir kopi kaca tebal dengan pegangan kokoh agar tangan peminumnya tidak terbakar. Seringkali gelas kopi Irlandia memiliki mulut melengkung untuk menjaga topping seperti desis atau krim kocok agar tidak tumpah.
6. gelas coupe : Kadang-kadang digunakan secara bergantian dengan cawan sampanye, coupe adalah gelas bertangkai lebar yang digunakan untuk kerajinan koktail seperti Sidecar dan penerbangan .
7. mug tembaga : Keledai Moskow tidak akan menjadi Keledai Moskow jika tidak disajikan dalam cangkir tembaga ikoniknya. Tembaga berfungsi untuk menjaga minuman tetap dingin dengan pegangan yang melengkung ke luar untuk mencegah perpindahan panas dari tangan peminum.
8. Kaca ramah : Dirancang untuk menampung sejumlah kecil minuman keras, gelas ramah (atau gelas pencuci mulut) umumnya digunakan untuk minuman pencuci mulut setelah makan malam. Ini mirip dengan gelas, tetapi dengan batang, dan hanya menampung dua ons cairan.
9. Gelas bola voli : Kacamata highball adalah kacamata yang tinggi dan sempit. Mereka lebih tinggi dari gelas batu dan lebih pendek dari gelas Collins, dan mereka sempurna untuk menyajikan minuman campuran atau minuman beralkohol di atas batu.
10. Kaca badai : Gelas berbentuk flamboyan dengan lengkungan melengkung, gelas Hurricane umumnya sangat besar dan biasanya dapat menampung 20 ons cairan.
11. Piala julep : Sebuah kaleng atau cangkir perak khusus dibuat untuk Julep Mint, gelas Julep dirancang untuk melindungi es serut dari Julep Mint dari panasnya musim semi Kentucky Derby hari.
12. gelas Margarita : Gelas bertangkai dengan mangkuk yang sangat lebar, Gelas Margarita dirancang untuk menampung Margarita yang dicampur atau diberi es dan menampung garam yang menempel di tepinya untuk rasa dan tekstur.
13. gelas martini : Gelas martini telah menjadi bahan pokok gelas koktail sejak awal 1900-an ketika ditemukan sebagai alternatif untuk gelas coupe. Gelas Martini adalah gelas koktail ikonik, dan sebagian besar bar rumahan memiliki set gelas Martini untuk membuat minuman campuran seperti Martini dan Manhattans.
14. Kaca Nick & Nora : Kacamata Nick & Nora adalah versi modern dari kaca coupe yang lebih berbentuk lonceng daripada coupe standar.
15. Gelas anggur merah : Dirancang untuk aroma dan rasa anggur merah yang berani, gelas anggur merah standar memiliki mangkuk yang sangat lebar yang dimaksudkan untuk memungkinkan aroma anggur merah tercium ke hidung dan mulut peminum.
16. kaca batu : Satu set kaca batu adalah pokok di setiap bar rumah. Kacamata batu datang dalam dua jenis: gelas batu tunggal dan gelas batu ganda. Keduanya kecil dan kokoh, dengan kaca ganda sedikit lebih besar dari kaca tunggal. Gelas batu bisa digunakan untuk menyajikan arwah rapi atau di atas batu juga koktail seperti Old Fashioned .
17. Gelas wiski Glencairn : Gelas ini dikembangkan sebagai gelas pencicip oleh penyulingan Glencairn di Skotlandia dan sekarang dianggap sebagai gelas wiski standar oleh sebagian besar penggemar wiski Scotch. Mereka berbentuk seperti tulip dengan dasar lebar melengkung hingga pinggiran yang lebih sempit.
18. Gelas anggur putih : Gelas anggur putih terlihat sangat mirip dengan gelas anggur merah tetapi sedikit lebih sempit karena bau dan rasanya yang lebih ringan membutuhkan lebih sedikit ruang untuk mencampur dan menganginkan.

Cara Memilih Kacamata Koktail yang Tepat

Tidak setiap bar rumah perlu diisi penuh dengan setiap jenis gelas koktail. Ada berbagai faktor yang perlu dipertimbangkan ketika memilih jenis kacamata yang akan dibeli untuk bar Anda sendiri, termasuk:

• Biaya : Koktail dan gelas minum bisa sangat mahal. Jika Anda baru mengenal mixology, pertimbangkan untuk memulai dengan beberapa tipe dasar peralatan minum dan kemudian memperluas koleksi Anda dari waktu ke waktu.
• Kemudahan penggunaan : Beberapa gelas koktail lebih mudah digunakan dan dibersihkan daripada yang lain. Saat memilih antara gelas Martini biasa dan gelas Martini tanpa batang, misalnya, Anda mungkin ingin mempertimbangkan mana yang lebih tahan lama. Gelas koktail lebih rapuh daripada bahan pokok dapur lainnya seperti peralatan masak stainless steel atau bahkan piring keramik. Jika kemudahan penggunaan penting bagi Anda, perhatikan kacamata kokoh dan label aman pencuci piring saat berbelanja.
• Ruang : Jika Anda menyediakan bar koktail rumahan dengan ruang terbatas, Anda mungkin ingin mengurangi jumlah gelas dan gelas bertangkai yang Anda beli. Pertimbangkan berapa banyak rak yang Anda miliki untuk menyimpan barang pecah belah Anda dan apakah Anda akan membutuhkan ruang ekstra di jalan untuk peralatan makan, sendok garpu, dan kebutuhan dapur lainnya atau tidak.
• Jenis minuman : Sebelum Anda bergegas keluar dan mengisi rak Anda dengan gelas koktail khusus, tanyakan pada diri Anda jenis minuman apa yang mungkin Anda buat dan apakah Anda memiliki peralatan yang tepat untuk membuatnya . Pastikan untuk membeli peralatan bar seperti saringan, pengocok koktail, dan talenan agar Anda tahu jenis minuman apa yang bisa Anda buat, sebelum membeli peralatan gelas yang sesuai.

Belajarlah lagi

Pelajari lebih lanjut tentang mixology dari para bartender pemenang penghargaan. Sempurnakan selera Anda, jelajahi dunia roh, dan nikmati koktail yang sempurna untuk pertemuan Anda berikutnya dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass .