17 Alat Mixology Penting untuk Bartending Rumah

Baik Anda seorang amatir atau ahli mixologi, memiliki alat bartending profesional — dan terampil menggunakannya — sangat penting untuk membuat minuman yang dibuat dengan baik.

Belajar dari yang terbaik

Langsung Ke Bagian To

• 17 Alat Mixology Penting untuk Bartending Rumah
• Belajarlah lagi
• Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Ahli mixologi yang baik membutuhkan seperangkat alat bar lengkap untuk membuat minuman campuran baru dan koktail kerajinan. Jika Anda bersemangat tentang mixology dan ingin membangun bar rumah Anda sendiri untuk membuat minuman khas baru dan ramuan canggih, luangkan waktu untuk mempelajari tentang alat bar standar dan cara menggunakannya. Baik Anda seorang bartender profesional atau amatir, memiliki seperangkat alat bar yang bagus dan pengetahuan tentang cara menggunakannya akan memungkinkan Anda membuat minuman yang tepat dan dibuat dengan baik untuk tahun-tahun mendatang.

17 Alat Mixology Penting untuk Bartending Rumah

Sebuah bar yang baik dipenuhi dengan berbagai barware dan barang pecah belah. Bagian dari bartending adalah mempelajari setiap peralatan bar dan teknik menggunakannya dengan tepat. Berikut adalah daftar alat batang dasar dan deskripsi singkat tentang bagaimana setiap alat dapat digunakan:

1. gerobak bar : Gerobak bar adalah unit rak bergulir yang dimaksudkan untuk menampung alat-alat bar, minuman keras, dan bahan-bahan penting sebagai pengganti bar lengkap. Gerobak bar adalah tempat yang tepat untuk menyimpan set alat bar dan bar, terutama jika Anda membutuhkan ruang di rumah atau apartemen yang lebih kecil.
   
2. Pembuka botol : Pembuka botol genggam atau yang dipasang di dinding adalah alat bar yang diperlukan untuk bartender rumah. Pembuka botol memungkinkan Anda dengan cepat membuka botol bir dan mixer dengan mudah.
3. dekanter : Teko adalah botol bertepi lebar tanpa pegangan untuk menyimpan anggur. Carafe adalah cara yang bagus untuk menyimpan dan menyajikan anggur selama jam koktail atau pesta makan malam.
4. talenan : Sebuah bar rumah yang baik harus diisi dengan setidaknya beberapa talenan untuk menyiapkan hiasan dan bahan-bahan untuk berbagai koktail. Memiliki beberapa di tangan akan memungkinkan Anda untuk mengganti talenan dan menyiapkan minuman untuk waktu yang lebih lama tanpa harus mencuci talenan Anda.
5. Pengocok koktail : Satu set pengocok koktail harus dimiliki agar untuk menyiapkan koktail apa pun yang dikocok . Ada berbagai jenis pengocok koktail untuk dipilih. Selama shaker Anda tahan lama dan terbuat dari bahan yang kuat seperti stainless steel, itu akan berhasil. Apakah Anda akhirnya membeli pengocok tukang sepatu atau pengocok Boston akan bergantung pada preferensi pribadi dan berapa banyak yang ingin Anda belanjakan.
6. Gelas koktail : Sebuah bar yang baik membutuhkan satu set lengkap gelas koktail untuk berbagai minuman campuran. Margarita dan Manhattans tidak dimaksudkan untuk disajikan dalam gelas koktail dengan gaya yang sama, dan penting untuk memiliki peralatan gelas yang sesuai untuk jenis minuman yang menurut Anda paling sering Anda sajikan. Satu set gelas dan gelas Martini yang layak dapat membantu Anda memulai, tetapi Anda pasti ingin membuat koleksi yang lebih beragam saat Anda pergi.
7. Parutan : Set parutan, pengupas, dan zester memungkinkan Anda menyiapkan buah jeruk untuk digunakan sebagai hiasan dalam berbagai cara. Minuman yang berbeda membutuhkan jenis garnish yang berbeda, dan parutan yang baik akan memberi Anda fleksibilitas dalam jenis garnish yang Anda pilih untuk disiapkan.
8. ember es : Setiap batang membutuhkan persediaan es. Apakah ini pembuat es industri lengkap atau ember es hotel, yang penting adalah memiliki tempat yang terisolasi dan bersih untuk menyimpan es untuk digunakan dalam minuman. Beberapa bartender lebih suka menggunakan cetakan es artisanal untuk membuat gundukan es daripada es batu biasa. Apa pun metode pembuatan es yang Anda pilih, pastikan Anda memiliki tempat khusus yang akan membuat es Anda tetap dingin.
9. Gelas kecil : Jigger adalah alat pengukur berbentuk jam pasir yang merupakan pokok dari setiap set batangan. Satu sisi jigger adalah gelas ukur untuk tembakan standar, dan di sisi lain adalah gelas ukur untuk tembakan kuda poni yang sedikit lebih kecil.
10. pembuat jus : Meskipun juicer bukanlah kebutuhan mutlak, juicer adalah alat yang hebat untuk bartender rumahan yang ingin memasukkan jus segar ke dalam mixology mereka. Juicer jeruk adalah alat mixology serbaguna karena memungkinkan Anda membuat campuran jus campuran Anda sendiri untuk menghasilkan profil rasa yang sempurna untuk koktail kerajinan Anda.
    
11. saringan julep : Saringan yang baik adalah salah satu alat penting dari setiap bilah rumah. Saringan Julep diciptakan untuk menahan es yang dihancurkan di Mint Juleps, tetapi sekarang digunakan sebagai saringan fungsional untuk menyiapkan berbagai koktail. Saringan Hawthorne adalah jenis saringan lain yang dapat digunakan sebagai pengganti saringan Julep.
12. Mencampur gelas : Gelas pencampur yang tahan lama memberi Anda tempat khusus untuk mengaduk dan menggabungkan bahan-bahan untuk koktail. Beberapa gelas pencampur dirancang dengan etsa dekoratif dan dapat menjadi tambahan dekoratif yang bagus untuk bagian atas bar Anda.
13. penghancur : Muddling adalah proses menggiling dan menghancurkan bahan untuk digunakan dalam koktail. Seorang muddler yang baik harus kokoh dan cukup tahan lama untuk bertahan selama bertahun-tahun dalam kekacauan yang kuat.
14. Penuang : Penuang minuman keras memungkinkan para bartender untuk mengukur dengan tepat tuangan mereka tanpa harus bergantung pada gelas ukur. Penuang yang baik membatasi aliran minuman keras, memungkinkan bartender terlatih mengandalkan memori otot mereka untuk menentukan berapa lama menuangkan untuk tembakan standar atau unit ukuran lain yang ditentukan.
15. Kacamata tembak : Gelas shot digunakan untuk mengukur bahan campuran minuman dan menyajikan minuman beralkohol dengan rapi. Bilah rumah yang baik harus diisi dengan baik dengan gelas tembakan yang kokoh.
16. Pengaduk : Pengaduk koktail adalah alat pengaduk panjang yang memungkinkan bartender dengan cepat mencampur minuman yang diaduk tanpa memercikkan bahan ke bagian atas bar. Sendok batang juga dapat digunakan untuk mengaduk jika Anda tidak memiliki pengaduk.
17. Kunci anggur : Kunci anggur adalah alat yang berguna untuk bartender yang memungkinkan mereka membuka botol anggur dan bir dengan cepat. Satu sisi kunci anggur memiliki pembuka botol yang dapat dibalik dari pegangannya, sementara yang lain memiliki alat logam yang dapat digunakan untuk membuka tutup botol bir.

Belajarlah lagi

Pelajari lebih lanjut tentang mixology dari para bartender pemenang penghargaan. Sempurnakan selera Anda, jelajahi dunia roh, dan nikmati koktail yang sempurna untuk pertemuan Anda berikutnya dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass .