Cara Menanam Bayam di Taman Rumah Anda

Tanaman bayam adalah tanaman yang kuat dan tahan cuaca dingin. Makanan super hijau berdaun ini penuh dengan vitamin A, B, dan C, serta kalium, magnesium, zat besi, kalsium, dan berbagai nutrisi lainnya. Daun bayam sangat bagus untuk dimasak atau dimakan mentah sebagai salad sayuran. Menanam bayam itu mudah dan menjadi tanaman pendamping yang bagus untuk kubis, lobak, bawang bombay, paprika, dan tomat.

Langsung Ke Bagian To

• Apa itu Bayam?
• Cara Menanam Bayam
• Cara Memanen Bayam
• Belajarlah lagi
• Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Ron Finley

Aktivis komunitas dan tukang kebun otodidak Ron Finley menunjukkan kepada Anda cara berkebun di ruang mana pun, memelihara tanaman Anda, dan menanam makanan Anda sendiri.

Apa itu Bayam?

Asal usul bayam dapat ditelusuri ke Asia tengah dan barat. Ini adalah tanaman yang cukup kokoh yang mampu bertahan di musim dingin yang moderat. Faktanya, bayam biasanya terasa paling enak di awal musim semi, fakta yang membuatnya populer di berbagai masakan di seluruh dunia, karena biasanya sayuran pertama yang tersedia setelah musim dingin yang panjang.

Cara Menanam Bayam

Bayam adalah tanaman yang kuat dan sederhana untuk ditanam di awal musim semi dan di beberapa iklim, bulan-bulan musim gugur. Daun hijau tua tanaman musim dingin ini membutuhkan banyak nitrogen dan suhu antara 50 dan 60 derajat Fahrenheit.

1. Siapkan tanah . Siapkan tanah Anda dengan melonggarkannya sekitar satu kaki (untuk memberi ruang bagi akar tunggang). Tanah harus kaya nitrogen dan dikeringkan dengan baik. Menabur benih langsung ke tanah kebun Anda di luar — tidak disarankan untuk memulai benih bayam di dalam ruangan, karena bayam memiliki akar yang halus dan tidak cocok dengan transplantasi.
2. Tanam benihnya . Tanam benih bayam sekitar setengah hingga satu inci di dalam kebun Anda, tutupi dengan tanah (setengah inci lagi). Jika Anda tinggal di iklim yang lebih hangat, tanam bayam Anda di tempat yang bisa mendapatkan naungan parsial untuk menjaga tanah tetap lembab dan mencegah perbautan.
3. Jaga tetap dingin . Bayam tumbuh paling baik ketika tanahnya lembab, tetapi tidak tumbuh dengan baik dalam cuaca panas atau dalam suhu tanah lebih dari 70 derajat Fahrenheit. Bayam membutuhkan banyak sinar matahari penuh, tetapi agar tanaman tidak terlalu panas, gunakan pakaian pelindung sebagai penutup barisan tanaman, atau tanam varietas bayam tahan cuaca yang hangat, seperti bayam Selandia Baru atau bayam Malabar. Penyiraman secara teratur juga dapat membantu menjaga tanaman sayuran Anda tetap dingin. Beberapa bayam, tergantung pada cuaca, bahkan harus disiram dua kali sehari untuk menjaga suhu tetap rendah.
4. Pemupukan hanya bila perlu . Pupuk dapat membuat bayam Anda tumbuh subur dan harus digunakan jika pH tanah Anda tidak memadai (6,5 hingga 7,0). Jika perlu, pupuk bayam Anda setiap dua hingga tiga minggu, tergantung pada pupuk yang Anda gunakan.
5. Mulsa . Mulsa ringan dengan potongan rumput atau jerami untuk menjauhkan gulma dan tanah lembab, tetapi tidak terlalu banyak sehingga menutupi tanaman.
6. Daunnya tipis . Kepadatan dapat menghambat pertumbuhan bayam. Bibit bayam yang telah bertunas dua inci (setidaknya dua daun sejati) harus ditipiskan empat hingga enam inci untuk mencegah tanaman terlalu padat.
7. Periksa hama atau kerusakan tanaman . Penambang daun dan penyakit bulai adalah dua masalah yang dapat mengganggu tanaman bayam Anda. Anda menggunakan tanaman pendamping, seperti lobak, di dekat bayam untuk membantu menjauhkan penambang daun. Penyakit lain seperti virus mosaik dan hawar dapat disebarkan oleh kutu daun, kumbang mentimun, dan wereng. Tidak ada cara untuk menyembuhkan tanaman Anda dari penyakit ini setelah terserang, jadi yang terbaik adalah mengambil langkah-langkah yang diperlukan untuk mencegah hama dan penyakit ini dengan membeli varietas tahan penyakit, membuang semua tanaman yang terkena (jangan gunakan tanaman sakit sebagai kompos) , atau menggunakan penanaman pendamping untuk menghadirkan pertahanan alami, serta serangga bermanfaat yang memakan hama.

Cara Memanen Bayam

Tanaman bayam membutuhkan waktu sekitar enam hingga delapan minggu untuk tumbuh, tetapi akarnya mudah rusak, jadi berhati-hatilah saat memanennya. Anda dapat memetik atau memotong daun satu per satu, atau memanen seluruh tanaman sekaligus.

Jika memetik, singkirkan daun luar dari tanaman setiap beberapa minggu, biarkan daun bagian dalam matang sebelum memetiknya juga (kecuali jika Anda menginginkan bayam muda, di mana daunnya lebih empuk). Jika Anda lebih suka memanen seluruh tanaman, potong tanaman bayam di bagian pangkalnya. Apa pun pilihan Anda, jangan menunggu terlalu lama—semakin besar daunnya, semakin pahit rasanya, jadi ingatlah itu saat memanen bayam.

Belajarlah lagi

Tumbuhkan makanan Anda sendiri dengan Ron Finley, 'Gangster Gardener' yang menggambarkan dirinya sendiri. Dapatkan Keanggotaan Tahunan MasterClass dan pelajari cara membudidayakan rempah dan sayuran segar, menjaga tanaman rumah Anda tetap hidup, dan menggunakan kompos untuk menjadikan komunitas Anda - dan dunia - tempat yang lebih baik.