Jika Anda mencari alternatif untuk butternut atau spaghetti squash, labu siam adalah pilihan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam salad, makanan penutup, dan hidangan gurih.
Kami Paling PopulerBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih dari 100 kelas, Anda dapat memperoleh keterampilan baru dan membuka potensi Anda. Gordon Ramsaymemasak saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan naskah Anna WintourKreativitas dan Kepemimpinan mau mati5Produksi Musik Elektronik Bobbi BrownDandan Hans ZimmerPenilaian Film Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBbq Gaya Texas Misty CopelandBalet Teknis Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMemulaiLangsung Ke Bagian To
- Apa Itu Labu Labu?
- Seperti Apa Rasanya Labu Labu?
- 6 Cara Menggunakan Labu Labu
- Ingin Pelajari Lebih Lanjut Tentang Memasak?
Apa Itu Labu Labu?
Labu siam ( Sechium menuju sukses ), juga dikenal sebagai labu mirliton, adalah buah abadi musim hangat dari keluarga labu. Karena kulitnya yang hijau muda dan bentuknya seperti buah pir, labu siam juga dikenal sebagai buah pir sayur. Berasal dari Meksiko, tanaman yang dapat dimakan tumbuh paling baik di iklim tropis atau hangat dan dibudidayakan secara luas di Amerika Latin dan Amerika Serikat Barat Daya. Sementara labu hijau secara botani dikategorikan sebagai buah, paling sering dibuat sebagai sayuran dalam hidangan gurih. Setiap bagian labu siam dapat dimakan, termasuk kulit, bunga, dan akarnya, menjadikannya tambahan serbaguna untuk dapur Anda. Labu yang renyah merupakan sumber serat, vitamin C, kalium, vitamin B-6, asam amino, dan antioksidan yang baik.
Seperti Apa Rasanya Labu Labu?
Labu labu siam yang matang memiliki rasa ringan yang merupakan persilangan antara mentimun dan labu Armenia. Labu hijau memiliki tekstur yang mirip dengan bengkuang, dengan daging berwarna putih, renyah, rasa apel yang lembut, dan rasa yang sedikit manis.
6 Cara Menggunakan Labu Labu
Labu siam adalah labu serbaguna yang bisa Anda masak atau makan mentah.
- Tambahkan ke salad dan selada dr kubis . Penambahan korek api labu siam mentah ke salad atau selada apa pun menambahkan elemen tekstur yang bagus dan rasa yang ringan dan menyegarkan. Kupas labu siam mentah terlebih dahulu agar lebih mudah dikunyah.
- Acar itu . Rebus campuran cuka, bumbu, bawang, dan gula bersama-sama selama air garam beraroma . Setelah bahan berhasil menyatu, matikan api dan tambahkan beberapa batang labu siam. Tuangkan kombinasi tersebut ke dalam stoples dan masukkan ke dalam kulkas hingga dingin, biarkan labu siam diasinkan dan diasinkan.
- Ubah jadi mie . Jika Anda mencari alternatif mie zucchini, Anda dapat mengubah labu siam menjadi mie penyerap yang sempurna. Tumis mie labu siam dengan bumbu atau saus pilihan Anda untuk makan siang atau lauk yang sehat.
- Haluskan menjadi sup . Masak labu siam dengan bahan-bahan seperti bawang bombay, bawang putih, dan kaldu ayam, dan haluskan campuran tersebut untuk sup yang cepat dan mudah.
- Panggang untuk suguhan gurih . Potong dan inti labu siam, lalu isi dengan campuran daging dan sayuran. Taburi dengan keju parmesan dan gerimis minyak zaitun, lalu panggang dalam oven sampai labu empuk untuk hidangan satu panci yang gurih dan lengket.
- Buat jadi makanan penutup . Labu siam adalah bahan serbaguna yang bisa Anda gunakan dalam hidangan manis dan gurih. Untuk twist pada pai apel , kupas dan iris labu siam Anda. Bumbui labu dengan kayu manis, lemon, dan pemanis pilihan Anda. Saat labu siam Anda sudah siap, panggang menjadi Kerak untuk versi menyenangkan dari hidangan penutup klasik.
Ingin Pelajari Lebih Lanjut Tentang Memasak?
Menjadi koki yang lebih baik dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass . Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajarkan oleh pakar kuliner, termasuk Chef Thomas Keller, Gabriela Cámara, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.
