Cara Membuat Oat Semalam Klasik

Oat malam adalah sarapan mudah yang bisa Anda buat malam sebelum pagi yang sibuk.

Belajar dari yang terbaik

Langsung Ke Bagian To

• Apa itu Overnight Oats?
• Seperti Apa Rasa Overnight Oats?
• Overnight Oat vs. Oatmeal: Apa Bedanya?
• 4 Rasa Oat Semalam yang Unik
• Resep Oat Semalam Klasik

Bawa masakan Anda ke tingkat berikutnya di MasterClass pertama Gordon tentang metode, bahan, dan resep penting.

Apa itu Overnight Oats?

Oatmeal semalam adalah metode tanpa masak untuk menyiapkan oat. Untuk membuat oat semalaman, gabungkan oat kuno dan cairan dengan perbandingan yang sama dalam stoples. Oat kuno (alias oat gulung) telah dikukus dan diratakan, membuatnya lebih cepat matang dan kurang renyah dibandingkan oat potong baja, tapi tidak secepat oat cepat. Proses perendaman oat dimasak, ditumbuk sehingga, pada hari berikutnya, mereka terhidrasi dan empuk.

Seperti Apa Rasa Overnight Oats?

Overnight oats rasanya sedikit berbeda dari oatmeal biasa—sebagai permulaan, rasanya dingin. Oat dingin mungkin tidak tampak seperti sarapan yang menenangkan, tetapi sebenarnya sangat menyegarkan di bulan-bulan hangat. Oat yang direndam memiliki rasa hangat yang cocok dengan buah segar. Menambahkan sesendok yogurt atau mentega kacang akan memberikan tekstur yang lebih lembut pada oat semalaman.

Overnight Oat vs. Oatmeal: Apa Bedanya?

Overnight oats adalah versi oatmeal yang tidak dimasak, yang berarti bahwa perbedaan terbesar antara kedua hidangan tersebut adalah bahwa oat semalam tidak memerlukan panas. Oatmeal biasa biasanya dibuat dengan air dan kemudian diberi susu atau krim. Oat malam, di sisi lain, tidak dimasak di atas kompor, dan biasanya direndam dalam susu atau susu kacang. Hasilnya adalah oat semalaman lebih kental daripada oat yang dimasak.

4 Rasa Oat Semalam yang Unik

Nikmati oat semalaman dengan topping dan campuran favorit Anda. Berikut adalah beberapa rasa yang berbeda untuk dijelajahi.

1. Oat malam tropis Tropical : Campur oat dengan santan, biji chia, dan sirup agave. Tempatkan potongan nanas dan mangga beku di bagian bawah stoples dan di atasnya dengan campuran oat. Taburi atasnya dengan irisan pisang dan kelapa parut.
2. Pai labu oat semalaman : Campurkan oat dan susu dengan sesendok pure labu, kayu manis bubuk, pala, allspice, ekstrak vanila, dan sirup maple.
3. Oat semalaman cokelat kacang : Campur oat dan susu favorit Anda dengan sedikit bubuk kakao dan sesendok selai kacang (atau mentega almond atau mentega biji bunga matahari). Atas dengan biji cokelat ujung pena.
4. Oats semalam yang gurih : Hilangkan buah dan pemanis. Oats semalam sederhana dengan telur rebus, pucuk kacang polong, acar bawang bombay, dan sedikit saus pedas.

Resep Oat Semalam Klasik

0 Peringkat| Beri Nilai Sekarang

membuat

Waktu persiapan

Total Waktu

Bahan

• cangkir gandum kuno
• cangkir susu pilihan seperti susu oat atau susu almond
• 4 kurma, diadu dan cincang (atau ganti 1 sendok makan pemanis cair, seperti sirup maple atau madu)
• 1 sendok makan yogurt susu murni (opsional; untuk oat krim malam)
• sendok teh garam
• cangkir buah beku atau segar, seperti blueberry atau jeruk potong dadu atau stroberi

1. Dalam mangkuk kecil, gabungkan oat dengan susu, kurma, yogurt, dan garam.
2. Tempatkan buah di bagian bawah toples. Atas dengan campuran oat. Tutup dan dinginkan minimal 5 jam.

Menjadi koki yang lebih baik dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass . Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajarkan oleh pakar kuliner, termasuk Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.