The Bloody Caesar adalah sentuhan beraroma pada koktail Bloody Mary klasik yang mengemas pukulan umami. Pelajari cara membuat koktail jus tomat dan kerang ini dengan resep sederhana kami.
Kami Paling PopulerBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih dari 100 kelas, Anda dapat memperoleh keterampilan baru dan membuka potensi Anda. Gordon Ramsaymemasak saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan naskah Anna WintourKreativitas dan Kepemimpinan mau mati5Produksi Musik Elektronik Bobbi BrownDandan Hans ZimmerPenilaian Film Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBbq Gaya Texas Misty CopelandBalet Teknis Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMemulaiLangsung Ke Bagian To
- Apa Itu Caesar Berdarah?
- Apa Asal-usul Koktail Caesar Berdarah?
- Resep Koktail Caesar Berdarah
- Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Apa Itu Caesar Berdarah?
Caesar, atau Bloody Caesar, adalah riff klasik Kanada Koktail Bloody Mary terdiri dari kaldu kerang, vodka, jus tomat, saus pedas, lobak, dan saus Worcestershire, serta campuran bumbu dan rempah-rempah. Koktail biasanya disajikan di atas es dalam gelas highball berbingkai garam dengan irisan lemon dan batang seledri untuk hiasan. Caesar adalah salah satu minuman campuran paling populer di Kanada, yang konon ditemukan pada tahun 1969 oleh bartender Walter Chell di Calgary Inn di Alberta.
Apa Asal-usul Koktail Caesar Berdarah?
Seperti Bloody Mary, ada sejumlah cerita asal seputar penemuan Bloody Caesar. Rekaman paling awal dari koktail jus tomat dan kerang berasal dari tahun 1953 ketika pelayan bar Paul Pawlowski memulai debutnya dengan Smirnoff Smiler di klub malamnya di Manhattan, The Polonaise. The Smiler juga menampilkan sedikit saus Worcestershire. Manajer restoran Walter Chell mengklaim telah menemukan koktail asin pada tahun 1969 di Calgary Inn di Alberta, Kanada, mengutip spageti dengan kerang , hidangan Italia populer yang dibuat dengan kerang dan tomat, sebagai inspirasinya untuk hidangan tersebut. Nama Caesar adalah anggukan untuk pemimpin paling terkenal di negara itu.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajarkan Mixology Gordon Ramsay Mengajarkan Memasak I Wolfgang Puck Mengajarkan Memasak Alice Waters Mengajarkan Seni Memasak di RumahResep Koktail Caesar Berdarah
membuat
1Waktu persiapan
10 menitTotal Waktu
10 menitBahan
- Garam seledri, untuk rim
- 2 buah jeruk nipis
- 2 ons vodka
- 4 ons jus tomat-kerang
- 2 saus pedas, seperti saus Tabasco
- 2 potong saus Worcestershire
- ons air jeruk nipis segar
- 1 sendok teh lobak siap (opsional)
- 1 sendok teh garam
- 2 giling lada hitam
- 1 batang seledri, untuk hiasan
- Siapkan gelas berbingkai garam seledri. Tuangkan sedikit garam seledri ke piring kecil dan pilih segelas pint atau gelas highball. Gosok satu irisan jeruk nipis di sepanjang tepi gelas dan balikkan gelas ke piring.
- Dalam pengocok koktail, gabungkan vodka, jus tomat-kerang, saus pedas, saus Worcestershire, air jeruk nipis, lobak, garam, dan lada hitam. Tambahkan es untuk mengisi pengocok bagian atas.
- Gulung, bukan kocok, koktail dengan melewatkan minuman bolak-balik di antara dua pengocok, atau pengocok dan gelas bir, 3 kali.
- Tuang ke dalam gelas berbingkai dan hiasi dengan irisan jeruk nipis dan batang seledri.
Pelajari lebih lanjut tentang mixology dari para bartender pemenang penghargaan. Sempurnakan selera Anda, jelajahi dunia roh, dan nikmati koktail yang sempurna untuk pertemuan Anda berikutnya dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass .
