A Bloody Mary adalah obat mabuk yang pedas dan tajam yang merupakan pendamping sempurna untuk makan siang.
Kami Paling PopulerBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih dari 100 kelas, Anda dapat memperoleh keterampilan baru dan membuka potensi Anda. Gordon Ramsaymemasak saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan naskah Anna WintourKreativitas dan Kepemimpinan mau mati5Produksi Musik Elektronik Bobbi BrownDandan Hans ZimmerPenilaian Film Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBbq Gaya Texas Misty CopelandBalet Teknis Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMemulaiLangsung Ke Bagian To
- Apa itu Bloody Mary?
- Sejarah Singkat Koktail Bloody Mary
- Bahan Apa yang Ada di Bloody Mary?
- Resep Bloody Mary Buatan Sendiri
- Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Apa itu Bloody Mary?
A Bloody Mary adalah koktail vodka yang menampilkan jus tomat, lobak, saus Worcestershire, saus pedas, dan campuran bumbu dan rempah-rempah. Bartender biasanya menyajikan Bloody Marys dalam gelas tinggi, seperti gelas bir atau gelas Highball. Bloody Mary mirip dengan Michelada (yang memadukan jus tomat dan saus pedas dengan bir ringan) dan Bloody Caesar (yang mencampur vodka dengan Clamato asin).
Sejarah Singkat Koktail Bloody Mary
Banyak cerita asal mengelilingi Bloody Mary yang mistis, semuanya terjadi pada tahun 1920-an dan 30-an. Bartender Paris Fernand Petiot mengklaim telah menemukan minuman di Harry's New York Bar, yang juga mengklaim sebagai tempat kelahiran koktail klasik seperti sespan dan Perancis 75 .
literatur definisi sudut pandang mahatahu
Namun, Klub 21 di New York juga mengklaim telah menemukan Bloody Mary—baik oleh bartender Henry Zbikiewicz atau oleh komedian dan pelindung George Jessel. Saat merinci asal minuman dalam memoarnya, Cara Saya Hidup (1975), Jessel mengatakan bahwa saat membuat minuman, dia menumpahkan beberapa di sosialita Mary Brown Warburton, yang memberi dirinya julukan Bloody Mary mengacu pada noda merah minuman yang tersisa di pakaiannya.
Seperti asal-usul koktail itu sendiri, nama Bloody Mary terperosok dalam mitos: Pernyataan yang paling umum adalah bahwa itu dinamai Ratu Mary I dari Inggris, yang mendapat julukan 'Bloody Mary' selama masa pemerintahannya.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajarkan Mixology Gordon Ramsay Mengajarkan Memasak I Wolfgang Puck Mengajarkan Memasak Alice Waters Mengajarkan Seni Memasak di Rumah
Bahan Apa yang Ada di Bloody Mary?
Bloody Mary klasik menampilkan vodka dan jus tomat, dengan berbagai macam rempah-rempah dan bumbu yang bervariasi sesuai dengan lokasi dan preferensi. Bahan-bahan tradisional termasuk saus Worcestershire, saus pedas, bawang putih, dan lobak. Bartender umumnya membumbui minuman dengan garam seledri, garam halal, dan lada hitam, dan menyelesaikannya dengan hiasan zaitun hijau, batang seledri, dan irisan lemon.
Bloody Mary telah lama menjadi favorit bartender karena templatnya yang sangat dapat disesuaikan. Versi Wolfgang Puck menampilkan tomat pusaka dan jalapeos untuk tendangan ekstra, sementara Lyan Mary dari mixologist Ryan Chetiyawardana menampilkan sherry yang dibumbui.
Resep Bloody Mary Buatan Sendiri
membuat
12 koktailWaktu persiapan
10 menitTotal Waktu
1 jam 10 menitBahan
- 6 cangkir jus tomat
- cangkir jus lemon segar (ditambah ekstra)
- 2 sendok teh garam seledri (atau 1 sendok teh biji seledri ditambah 1 sendok teh garam)
- 2 sendok makan saus Worcestershire
- 3 sendok makan lobak siap saji
- 2 sendok teh saus pedas
- 1 sendok teh garam bawang putih garlic
- 2 sendok teh lada hitam yang baru digiling
- 18 ons vodka (atau tequila untuk Bloody Maria)
- Jus lemon segar
- Tombak acar dill, irisan lemon, zaitun hijau, atau batang seledri, untuk hiasan
- Campurkan jus tomat, jus lemon, garam seledri, saus Worcestershire, lobak, saus pedas, garam bawang putih, dan lada hitam dalam teko besar atau stoples bermulut lebar dan aduk atau kocok hingga tercampur.
- Dinginkan setidaknya selama 1 jam dan hingga 3 hari untuk memberikan waktu rasa untuk menyatu. Bahan mungkin terpisah, jadi aduk atau kocok sebelum disajikan.
- Untuk sekali minum, campurkan cangkir campuran Bloody Mary dengan 1 ons vodka dan ons jus lemon segar. Tuangkan di atas es batu dan hiasi dengan batang seledri atau acar dill, irisan lemon, dan buah zaitun.
Pelajari lebih lanjut tentang mixology dari para bartender pemenang penghargaan. Sempurnakan selera Anda, jelajahi dunia roh, dan nikmati koktail yang sempurna untuk pertemuan Anda berikutnya dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass .
