Penanaman Pendamping Kentang: 13 Tanaman untuk Tumbuh Dengan Kentang

Kentang ( Solanum tuberosum ) adalah umbi-umbian bertepung yang merupakan tambahan yang bagus untuk kebun sayur Anda — Anda dapat menanam varietas kentang unik yang mungkin tidak Anda temukan di toko dan mereka disimpan di dapur lebih lama daripada sayuran lunak. Penanaman pendamping dapat membantu memaksimalkan efisiensi dan kesehatan tanaman kentang kebun Anda .

Belajar dari yang terbaik

Langsung Ke Bagian To

• Apa itu Penanaman Pendamping?
• Apa Manfaat Tanam Pendamping?
• 13 Tanaman Pendamping yang Tumbuh Bersama Kentang
• Tanaman yang Harus Dihindari Tumbuh Dengan Kentang
• Belajarlah lagi

Bawa masakan Anda ke tingkat berikutnya di MasterClass pertama Gordon tentang metode, bahan, dan resep penting.

Apa itu Penanaman Pendamping?

Penanaman pendamping adalah metode berkebun yang telah teruji waktu yang memperkaya dan melindungi tanaman yang rentan. Petani dan tukang kebun menanam tanaman tertentu di dekat satu sama lain untuk mencegah hama, menarik serangga yang menguntungkan, dan merangsang pertumbuhan.

Apa Manfaat Tanam Pendamping?

Tanaman pendamping akan membantu tanaman tertentu tumbuh atau akan tumbuh lebih baik di samping tanaman tertentu, dan dapat melakukan banyak pekerjaan pendukung di kebun:

1. Mengusir serangga hama . Cacing kubis, kumbang mentimun, kumbang kutu, kumbang kacang Meksiko, lalat wortel, ngengat kubis—semua jenis hama dapat mengganggu kebun sayur. Banyak tanaman pendamping (seperti bunga marigold, catnip, dan rue) mengusir hama tertentu dan harus ditanam di dekat tanaman tertentu sebagai pengendalian hama alami. Tanaman pendamping lainnya (seperti calendula dan nasturtium) menarik hama tertentu dan dapat ditanam tidak jauh dari kebun Anda untuk memancing hama tersebut menjauh dari sayuran Anda.
2. Menarik serangga yang bermanfaat . Penyerbuk seperti lebah madu dan kepik dapat menggunakan sedikit dorongan untuk mengunjungi kebun sayur dan menyerbuki tanaman. Tukang kebun sering menanam tanaman yang menarik seperti bunga borage untuk mendorong penyerbuk untuk berkunjung.
3. Meningkatkan nutrisi tanah . Saat tanaman tumbuh, mereka mengambil nutrisi berharga dari tanah—meninggalkan tukang kebun melakukan banyak pekerjaan di akhir musim untuk memperbarui nutrisi tanah. Namun, ada banyak tanaman pendamping (seperti kacang semak dan kacang polong) yang menambahkan nutrisi seperti nitrogen kembali ke dalam tanah, membantu menjaga tanaman lain tetap sehat.
4. Mendorong pertumbuhan yang lebih cepat dan rasa yang lebih baik . Banyak tanaman pendamping (seperti marjoram, chamomile, dan gurih musim panas) melepaskan bahan kimia tertentu yang mendorong pertumbuhan lebih cepat atau rasa yang lebih baik pada tanaman di sekitar mereka.
5. Menyediakan penutup tanah . Tanaman yang menyebar rendah di tanah (seperti oregano) berfungsi sebagai selimut di atas tanah, melindunginya dari sinar matahari dan membuatnya lebih dingin untuk tanaman yang mendapat manfaat dari suhu yang lebih rendah.
6. Berikan naungan yang diperlukan . Tanaman yang tumbuh tinggi dan berdaun (seperti zucchini dan asparagus) dapat memberikan keteduhan bagi tanaman peka sinar matahari di bawahnya.
7. Berfungsi sebagai penanda . Saat menanam tanaman yang tumbuh lambat, mungkin sulit untuk mengetahui di mana barisan akan berada saat Anda menunggu benih bertunas. Tukang kebun sering menggunakan tanaman cepat tumbuh (seperti lobak) diselingi dengan petani lambat di baris mereka untuk menggambarkan di mana petani lambat akan berada.

13 Tanaman Pendamping yang Tumbuh Bersama Kentang

Berikut adalah panduan penanaman pendamping cepat untuk membantu Anda memutuskan apa yang akan ditanam di samping kentang Anda—dari sayuran hingga bunga hingga herba aromatik:

1. Alyssum . Alyssum adalah bunga penutup tanah yang menarik serangga yang bermanfaat dan berfungsi sebagai mulsa alami untuk mempertahankan kelembaban tanah dan mencegah gulma.
2. Tanaman keluarga kubis . Kentang adalah pilihan tepat untuk ditanam di dekat tanaman dalam keluarga kubis (brassicas)—termasuk brokoli, kubis, kembang kol, sawi hijau, kangkung, dan kohlrabi—karena tanaman ini memiliki sistem perakaran dangkal yang tidak akan bersaing untuk mendapatkan ruang atau nutrisi yang kebutuhan kentang. Ini adalah cara yang bagus untuk memaksimalkan ruang taman Anda.
3. Jagung . Sementara kentang sebagian besar tumbuh di bawah tanah dan membutuhkan sangat sedikit area permukaan di atas tanah, jagung sebaliknya—tumbuh tinggi dan memiliki akar yang dangkal. Menanam tanaman kentang di antara batang jagung Anda akan memanfaatkan kebutuhan mereka yang berbeda dan memaksimalkan ruang di kebun Anda.
4. Chives . Kucai adalah ramuan berakar dangkal yang menarik serangga yang bermanfaat dan tidak menggunakan ruang yang sama dengan kentang di kebun. Sebagai bonus, kucai adalah ramuan populer untuk hidangan kentang top seperti kentang panggang dan kulit kentang panggang.
5. Ketumbar . Ketumbar (juga disebut ketumbar) dianggap sebagai salah satu tanaman pendamping terbaik untuk kentang. Ini adalah ramuan dengan bunga berbentuk payung yang sangat baik dalam menarik serangga yang bermanfaat (seperti kepik, lalat hover, tawon parasitoid, dan sayap renda) yang akan memangsa hama berbahaya, termasuk kumbang kentang Colorado.
6. Lenan . Tanin dan minyak biji rami di tanaman rami membantu mencegah kumbang kentang Colorado.
7. lobak pedas . Lobak tidak hanya mengusir kumbang kentang Colorado, tetapi juga dapat meningkatkan ketahanan penyakit tanaman kentang
8. Daun bawang . Daun bawang adalah allium berakar dangkal yang tidak menggunakan ruang yang sama dengan kentang di kebun. Sebagai bonus, daun bawang adalah tambahan populer untuk hidangan kentang seperti kentang bergigi.
9. Sayuran . Dari kacang polong gula hingga kacang hijau, kacang-kacangan adalah pilihan tepat untuk ditanam bersama tanaman kentang karena mereka menyediakan nitrogen yang sangat dibutuhkan di dalam tanah. Selain itu, tanaman kentang mencegah kumbang kacang Meksiko, hama dari banyak kacang-kacangan.
10. marigold . Marigold adalah salah satu tanaman pendamping yang paling populer karena mereka mengusir berbagai macam hama, termasuk kumbang kentang—hama umum tanaman kentang.
11. Nasturtium . Nasturtium adalah bunga cantik yang menarik serangga berbahaya seperti kutu daun dan kumbang kentang. Meskipun ini mungkin tampak berlawanan dengan intuisi, banyak tukang kebun menanam nasturtium tidak jauh dari kebun sayur mereka untuk menarik hama dari tanaman mereka.
12. Petunia . Petunia adalah bunga yang menarik serangga bermanfaat untuk membantu pengendalian hama alami.
13. Tansy . Tansy adalah ramuan yang kurang dikenal dengan bunga yang menarik serangga yang bermanfaat.

Kelas Master

Disarankan untuk Anda

Kelas online yang diajarkan oleh para pemikir terhebat di dunia. Perluas pengetahuan Anda dalam kategori ini.

Mengajarkan Memasak I

Mengajarkan Konservasi

Mengajarkan Memasak

Mengajarkan Seni Memasak di Rumah

Tanaman yang Harus Dihindari Tumbuh Dengan Kentang

Berpikir Seperti Pro

Bawa masakan Anda ke tingkat berikutnya di MasterClass pertama Gordon tentang metode, bahan, dan resep penting.

Sama seperti ada tanaman pendamping yang baik untuk tumbuh di samping kentang, ada juga tanaman yang tidak akan bekerja dengan baik. Kentang tidak tumbuh dengan baik di samping banyak tanaman, jadi berhati-hatilah saat merencanakan kebun sayur Anda. Saat Anda menanam kentang, hindari menanamnya di dekat:

• Pohon apel, persik, dan ceri . Pohon buah-buahan seperti persik, apel, dan ceri sering mengundang hawar, penyakit yang dapat memusnahkan tanaman kentang. Jika Anda memiliki pohon persik, apel, atau ceri di halaman Anda, tanam kentang Anda jauh-jauh.
• Mentimun . Mentimun adalah pemakan berat yang membutuhkan banyak air, jadi jika ditanam tepat di sebelah kentang, mereka akan bersaing ketat untuk mendapatkan nutrisi. Selain itu, mentimun dapat meningkatkan kemungkinan kentang Anda terserang penyakit hawar. Jika Anda ingin menanam mentimun dan kentang di kebun Anda, tanamlah keduanya berjauhan.
• Terong . Terong dan kentang keduanya dalam keluarga nightshade, dan mereka mendambakan nutrisi tanah yang sama dan rentan terhadap penyakit yang sama. Jika Anda menanam terong di dekat kentang, kedua tanaman tersebut akan bersaing untuk mendapatkan nutrisi dan lebih rentan terhadap hawar.
• labu . Labu dan kentang sama-sama rentan terhadap hawar.
• Adas . Adas adalah tanaman kebun yang tidak cocok dengan sebagian besar tanaman kebun sayur lainnya. Meskipun dapat menarik serangga yang bermanfaat, ia juga dapat berfungsi sebagai penghambat pertumbuhan sebagian besar tanaman lain—mengerdilkan atau bahkan membunuh mereka sepenuhnya.
• Raspberi . Jika ditanam di dekat kentang, raspberry lebih rentan terhadap penyakit busuk daun.
• Akar sayuran . Karena tanaman umbi-umbian seperti lobak, parsnip, dan wortel menggunakan ruang bawah tanah yang sama di kebun yang digunakan kentang, menanamnya bersama-sama akan menghambat pertumbuhan kedua tanaman tersebut.
• Tomat . Tomat dan kentang keduanya dalam keluarga nightshade, dan mereka mendambakan nutrisi tanah yang sama dan rentan terhadap penyakit yang sama. Jika Anda menanam tomat di dekat kentang, kedua tanaman tersebut akan bersaing untuk mendapatkan nutrisi dan lebih rentan terhadap penyakit busuk daun.

Belajarlah lagi

Tumbuhkan makanan Anda sendiri dengan Ron Finley, 'Gangster Gardener' yang menggambarkan dirinya sendiri. Dapatkan Keanggotaan Tahunan MasterClass dan pelajari cara menanam rempah dan sayuran segar, menjaga tanaman rumah Anda tetap hidup, dan menggunakan kompos untuk menjadikan komunitas Anda - dan dunia - tempat yang lebih baik.