Resep Koktail Penisilin

Jika Anda mencari minuman yang menenangkan di malam yang dingin, tidak perlu mencari yang lain selain koktail Penicillin. Koktail ini mengambil tiga rasa yang umum dalam obat batuk dan obat herbal — madu, lemon, dan jahe — dan menambahkan wiski Scotch dosis kuat dan percikan scotch Islay. Penisilin disajikan dalam gelas batu di atas es dan dihiasi dengan manisan jahe.

Penisilin adalah minuman inovatif karena, sebelum penemuannya, minuman campuran yang dibuat dengan scotch jarang terjadi—smokiness scotch yang kuat sering kali tidak cocok dengan rasa lain. Tetapi ketika scotch dicampur dengan kehangatan manis sirup jahe-madu dan gigitan keajaiban lemon terjadi, membuat Penicillin menjadi minuman kenyamanan yang sempurna.

Langsung Ke Bagian To

• Sejarah Koktail Penisilin
• Resep Koktail Penisilin
• Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Sejarah Koktail Penisilin

Penisilin adalah tambahan baru-baru ini di dunia minuman campuran—dikembangkan pada tahun 2005 sebagai riff pada asam wiski oleh bartender Sam Ross. Ross memiliki ide untuk Penicillin di bar koktail New York City Milk & Honey, dan campuran aromatik dari bahan-bahan yang membuat minuman ini menjadikannya koktail klasik modern instan. Bartender telah mengubah resep asli Ross untuk membuat variasi resep yang menggunakan rum, tequila, atau gin.

Resep Koktail Penisilin

0 Peringkat| Beri Nilai Sekarang

membuat

Waktu persiapan

Total Waktu

Waktu masak

Bahan

Sirup madu-jahe dapat dibuat terlebih dahulu. Simpan sirup ekstra dalam wadah kedap udara; bisa tahan sebulan di kulkas.

Untuk sirup madu-jahe :

• cangkir madu
• gelas air
• Sepotong jahe segar berukuran 3 inci, dikupas dan dicincang

Untuk koktail :

• 2 ons scotch dicampur
• ons jus lemon segar
• ons sirup madu-jahe
• Es batu
• 1 percikan (sekitar ons) Islay single-malt scotch
• Opsional: Manisan jahe, untuk hiasan

1. Membuat sirup madu-jahe: Dalam panci kecil di atas api sedang, tambahkan madu, air, dan jahe. Aduk hingga tercampur, lalu masak hingga mendidih. Kurangi panas dan didihkan selama lima menit. Biarkan dingin sebelum digunakan dalam koktail.
2. Tuangkan campuran scotch, jus lemon, sirup madu-jahe, dan es ke dalam pengocok koktail.
3. Kocok sampai dingin.
4. Saring campuran ke dalam gelas batu dingin yang diisi dengan es segar.
5. Tuangkan scotch Islay dengan hati-hati di atas koktail (ini bisa dilakukan dengan menuangkan minuman di belakang sendok bar) sehingga mengapung di atas minuman. Hiasi dengan manisan jahe, jika diinginkan. Sajikan dingin.

Pelajari lebih lanjut tentang mixology dari para bartender pemenang penghargaan. Sempurnakan selera Anda, jelajahi dunia roh, dan nikmati koktail sempurna untuk pertemuan Anda berikutnya dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass .