Pelajari cara memanggang ubi jalar untuk lauk yang mudah dan lezat.
Kami Paling PopulerBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih dari 100 kelas, Anda dapat memperoleh keterampilan baru dan membuka potensi Anda. Gordon Ramsaymemasak saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan naskah Anna WintourKreativitas dan Kepemimpinan mau mati5Produksi Musik Elektronik Bobbi BrownDandan Hans ZimmerPenilaian Film Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBbq Gaya Texas Misty CopelandBalet Teknis Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMemulaiLangsung Ke Bagian To
Gordon Ramsay Mengajarkan Memasak Saya Gordon Ramsay Mengajarkan Memasak Saya
Bawa masakan Anda ke tingkat berikutnya di MasterClass pertama Gordon tentang metode, bahan, dan resep penting.
Belajarlah lagi
Cara Menyajikan Ubi Jalar Panggang
Ubi jalar (juga dikenal sebagai ubi, meskipun secara teknis ada perbedaannya) adalah sayuran akar serbaguna. Anda dapat meningkatkan rasa manisnya dan menambahkan gula merah, sirup maple, dan marshmallow untuk casserole ubi jalar karamel, atau Anda dapat menghaluskannya menjadi pai ubi. Anda juga bisa membawanya ke arah yang gurih, menaburkannya dengan telur goreng untuk sarapan atau menambahkannya ke mangkuk gandum vegan dengan quinoa dan alpukat. Setelah Anda mempelajari teknik sederhana untuk memanggang ubi jalar ini, Anda pasti ingin memakannya untuk sarapan, makan siang, dan makan malam. Cobalah ubi jalar panggang yang renyah sebagai isian taco: dibungkus dengan tortilla dan di atasnya dengan acar bawang, cotija, salsa, dan daun ketumbar. Atau, panggang kentang goreng dan sajikan dengan burger atau ayam goreng.
Resep Ubi Jalar Panggang Sederhana
resep email1 Peringkat| Beri Nilai Sekarang
Melayani
4-6Waktu persiapan
15 menitTotal Waktu
1 jamWaktu masak
45 menitBahan
- 3 ubi jalar besar, digosok
- 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin atau minyak kelapa hangat
- 1 sendok teh garam halal atau garam laut
- sendok teh lada hitam yang baru digiling
- sendok teh paprika
- sendok teh jinten
- sendok teh bubuk bawang putih
- Panaskan oven hingga 400 derajat Fahrenheit. Lapisi loyang besar atau loyang dangkal dengan kertas roti agar mudah dibersihkan.
- Kupas ubi jalar, jika diinginkan, atau biarkan kulit ubi jalar (bisa dimakan). Potong ubi jalar menjadi irisan atau potongan seukuran gigitan. Kubus ubi jalar sangat bagus untuk salad, sedangkan irisan ubi jalar adalah lauk yang mudah. Apa pun bentuk yang Anda pilih, cobalah untuk membuat potongan dengan ukuran yang sama untuk memasak secara merata.
- Atur ubi jalar dalam satu lapisan di atas loyang. Gerimis dengan minyak zaitun dan taburi dengan garam, merica, paprika, jinten, dan bubuk bawang putih. Aduk untuk melapisi secara merata.
- Panggang hingga empuk, renyah, dan sedikit gosong, sekitar 45 menit, aduk sekitar setengah waktu memasak.
Menjadi koki yang lebih baik dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass. Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajarkan oleh pakar kuliner, termasuk Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.
