Cara Menanam Hop di Rumah: Panduan Menanam 4 Langkah

Untuk pembuat bir rumahan dengan jumlah ruang yang memadai, menumbuhkan hop Anda sendiri bisa menjadi bagian yang sangat berharga dari pengalaman pembuatan bir rumahan.

Langsung Ke Bagian To

• Apa Itu Hop?
• Cara Menanam Hop
• Cara Merawat Hop
• Belajarlah lagi
• Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Ron Finley

Aktivis komunitas dan tukang kebun otodidak Ron Finley menunjukkan kepada Anda cara berkebun di ruang mana pun, memelihara tanaman Anda, dan menanam makanan Anda sendiri.

Apa Itu Hop?

Kerucut hop hijau yang lembut adalah bunga tanaman hop ( Humulus lupulus ), tanaman tahunan yang dibudidayakan sejauh abad kesembilan. Asam alfa yang ada dalam hop adalah zat pahit utama dalam bir; senyawa dalam kerucut yang disebut lupulin menginformasikan aromatik dan catatan rasa dalam minuman jadi, seperti pinus, jeruk, atau pisang. Minyak yang diekstraksi dari kelenjar lupulin juga menekan pertumbuhan bakteri, memungkinkan ragi untuk berkembang.

Ada ratusan varietas hop yang disukai oleh pembuat bir rumahan saat ini, tetapi segar, pinus, Cascade, Chinook, dan Willamette masih merupakan varietas yang paling populer ditanam di Amerika Serikat.

Cara Menanam Hop

Tanaman hop tumbuh subur di zona tahan banting USDA 3 dan di atasnya. Musim tanam untuk tanaman hop berlangsung dari awal musim semi hingga akhir musim panas, ketika kerucut dewasa dikeluarkan dari batangnya — dikenal sebagai bines — dan dikeringkan untuk digunakan. (Petani rumahan dapat melakukan ini dengan dehidrator makanan, atau dengan menempatkan tanaman hop di layar jendela di bawah sinar matahari penuh.)

1. Pilih situsnya . Hop membutuhkan sinar matahari langsung, tanah liat, dan banyak air. Pilih tempat di kebun Anda dengan drainase yang baik, sinar matahari penuh, dan tanah liat.
2. Siapkan situsnya . Hop dianggap pengumpan berat, terutama dalam hal nitrogen. Tergantung pada isi tanah Anda, Anda mungkin perlu mengubahnya dengan pupuk kaya nitrogen atau bahan organik seperti kompos atau pupuk kandang sebelum menanam, dan sekali lagi di akhir musim semi untuk memberi dorongan pada tanaman.
   
3. Bangun teralis . Tanaman merambat adalah pemanjat yang kuat, jadi mereka membutuhkan sistem pendukung: Secara tradisional, ini dilakukan dengan benang kuat yang diikat ke teralis di atas kepala yang kokoh. Sulur baru yang disebut hop bines memanjat jalur vertikal ini, dan berkembang menjadi kolom yang bersama-sama disebut taman hop atau halaman hop. Lampirkan bines ke benang mereka saat tingginya mencapai satu inci.
4. Menanam . Tanam rimpang hop (potongan kayu batang bawah) di awal musim semi. Tempatkan di lubang sedalam 4-5 inci, dengan kuncup apa pun miring ke permukaan tanah. Siram dalam-dalam untuk membangun tanaman, dan tutup dengan tanah gembur.

Cara Merawat Hop

Pada tahun pertama, pertumbuhan tanaman hop Anda akan sangat lambat karena sistem akar terbentuk dengan sendirinya, tetapi Anda mungkin masih dapat memanen beberapa kerucut. Harapkan peningkatan panen di tahun-tahun berturut-turut, dengan produksi penuh sekitar tahun ketiga.

cara menulis buku fantasi

• air . Hop membutuhkan penyiraman yang konsisten untuk berkembang. Untuk memastikan aliran air yang merata dan menurunkan kemungkinan kerusakan musim kering, pertimbangkan untuk menggunakan sistem irigasi tetes, atau selang hujan, untuk mengalirkan setidaknya satu setengah inci air per minggu ke pabrik hop Anda.
• Mulsa . Di awal musim, mulsa dapat berfungsi sebagai perlindungan terhadap embun beku terakhir yang tidak terduga. Selama bulan-bulan hangat, mulsa dapat membantu mengatur suhu tanah dan membantu dalam retensi kelembaban.
• Pengendalian hama dan penyakit and . Hop dapat menjadi target kutu daun dan tungau laba-laba, dan hama ini dapat menjadi tantangan untuk dikendalikan. Tergantung pada skala infestasi, penyemprotan sabun insektisida mungkin diperlukan, tetapi biasanya semburan air yang kuat dapat mengusir hama saat tanaman masih muda. Memastikan sirkulasi udara yang baik di antara baris dapat membantu mencegah penyakit jamur seperti embun tepung dan jamur berbulu halus. Penyiraman di pagi hari memberi daun waktu untuk mengering sebelum jamur terbentuk.
  

Kelas Master

Disarankan untuk Anda

Kelas online yang diajarkan oleh para pemikir terhebat di dunia. Perluas pengetahuan Anda dalam kategori ini.

Mengajarkan Berkebun

Mengajarkan Memasak I

Mengajarkan Konservasi

Mengajarkan Memasak

cara menulis cerita seram

Belajarlah lagi

Tumbuhkan makanan Anda sendiri dengan Ron Finley, 'Gangster Gardener' yang menggambarkan dirinya sendiri. Dapatkan Keanggotaan Tahunan MasterClass dan pelajari cara menanam rempah dan sayuran segar, menjaga tanaman rumah Anda tetap hidup, dan menggunakan kompos untuk menjadikan komunitas Anda - dan dunia - tempat yang lebih baik.