Resep Koktail Negroni Nuked oleh Ryan Chetiyawardana

Koktail Italia klasik, Negroni adalah minuman campuran bagian yang sama. Mixologist kelas dunia Ryan Chetiyawardana menciptakan variasi yang dia sebut Nuked Negroni , memasukkan rasa berlapis ke dalam koktail Negroni tradisional tanpa mengganti bahan cair, menggunakan alat sederhana yang mungkin sudah Anda miliki di dapur Anda: microwave.

Langsung Ke Bagian To

• Sejarah Negroni Klasik
• 8 Variasi Koktail Negroni Klasik
• Resep Koktail Negroni Nuked dari Ryan Chetiyawardana
• Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana

Bartender kelas dunia Lynnette dan Ryan (alias Mr Lyan) mengajari Anda cara membuat koktail yang sempurna di rumah untuk suasana hati atau acara apa pun.

Sejarah Negroni Klasik

Kisah asal Negroni yang diterima menempatkan penemuannya di Florence, Italia, pada tahun 1919. Menurut cerita, Count Camillo Negroni berada di bar Caffè Casoni ketika dia meminta bartender, Fosco Scarselli, untuk memberikan koktail favoritnya (Americano) sedikit tendangan ekstra. Sementara koktail Americano biasanya dibuat dengan Campari, vermouth manis, dan air soda dengan hiasan kulit lemon, Scarselli mengganti soda klub dengan gin dan menghiasi ciptaan dengan kulit jeruk, sehingga menciptakan Negroni modern.

8 Variasi Koktail Negroni Klasik

Template dasar—semangat dasar, aperitivo pahit, dan anggur yang diperkaya—sangat bagus dengan sendirinya, tetapi memungkinkan pertukaran bahan yang mudah atau penyerapan elemen yang memperkuat beberapa kompleksitas bawaan minuman. Jika Anda menikmati pandangan Ryan tentang Negroni, Anda mungkin senang mencoba beberapa riff Negroni terkenal lainnya:

1. Negroni salah : Mengganti gin dengan anggur putih bersoda, atau Prosecco.
2. Amerika : Campari, vermouth manis, dan soda klub.
3. Boulevardier : Mengganti gin dengan wiski.
4. Negro putih : Menampilkan gin, manis, bunga Lillet blanc, dan Suze rasa gentian yang tajam.
5. Aperol negroni : Tukar Aperol untuk Campari untuk bersandar pada rasa manis tannic dari kulit jeruk.
6. Kingston negroni : Dikembangkan oleh bartender New York City Joaquín Simó, menggabungkan rum Smith & Cross Jamaika dengan vermouth manis Carpano Antica dan Campari.
7. Mezcal negroni : Mengganti gin dengan rasa smoky mezcal.
8. Negro putih : Panggilan untuk blanc vermouth bukan rosso vermouth biasa.

Resep Koktail Negroni Nuked dari Ryan Chetiyawardana

0 Peringkat| Beri Nilai Sekarang

membuat

Waktu persiapan

Total Waktu

Waktu masak

Bahan

• 300ml (12 oz) Gin kering London
• 300ml (12 oz) minuman keras Campari
• 300ml (12 oz) vermouth manis
• 6 buah blackberry segar
• 1 strip kulit jeruk bali merah muda
• 1 tangkai rosemary segar
• Opsional: Irisan jeruk bali merah muda, untuk hiasan

1. Campurkan semua bahan kecuali irisan jeruk bali dalam mangkuk kaca yang aman untuk microwave.
2. Tutup dengan piring atau tutup dan microwave selama tiga menit.
3. Dengan menggunakan sarung tangan oven, keluarkan dari mangkuk dari microwave dan biarkan isinya dingin.
4. Setelah dingin, saring melalui saringan halus ke dalam wadah yang dapat ditutup kembali.
5. Tuang sekitar 60ml (2,4 oz.) ke dalam gelas batu dingin (juga disebut gelas kuno) dengan es batu besar. Hiasi dengan irisan jeruk bali merah muda, jika diinginkan.
6. Simpan sisa cairan di lemari es dalam wadah kedap udara atau botol bersih selama yang Anda mau.

Pelajari lebih lanjut tentang mixology dari para bartender pemenang penghargaan. Sempurnakan selera Anda, jelajahi dunia roh, dan nikmati koktail yang sempurna untuk pertemuan Anda berikutnya dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass .