Memanggang rempah-rempah, dikocok menjadi awan putih telur, bertemu rum gelap dan brendi mabuk dalam pukulan susu hangat berbusa yang mirip dengan minuman liburan musim dingin tercinta lainnya: eggnog.
Langsung Ke Bagian To
- Apa Itu Koktail Tom and Jerry?
- Bagaimana Sejarah Koktail Tom and Jerry?
- Resep Koktail Tom and Jerry
- Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Bartender kelas dunia Lynnette dan Ryan (alias Mr Lyan) mengajari Anda cara membuat koktail yang sempurna di rumah untuk suasana hati atau acara apa pun.
Belajarlah lagi
Apa Itu Koktail Tom and Jerry?
Tom and Jerry adalah koktail berbasis rum yang hangat, pedas. Koktail Tom and Jerry terdiri dari adonan yang terbuat dari putih telur yang dikocok kaku, dengan kuning telur, mentega, gula, pala, cengkeh, vanila, dan kayu manis yang dilipat kembali. Adonan itu ditambahkan ke cangkir dan kemudian rum, Cognac, dan susu hangat dimasukkan di atasnya.
Bagaimana Sejarah Koktail Tom and Jerry?
Koktail Tom and Jerry awalnya merupakan aksi publisitas yang dirancang oleh seorang jurnalis Inggris, Pierce Egan, bertepatan dengan rilis bukunya tahun 1821, Kehidupan di London, atau Adegan Siang dan Malam Jerry Hawthorn Esq. dan Temannya yang Elegan Corinthian Tom , bersama dengan sandiwara panggung yang mengikuti pada tahun yang sama, Tom and Jerry, atau Kehidupan di London . Minuman itu menjadi hit, dan segera menjadi tradisi Natal di Amerika Serikat (terutama Midwest) dengan sendirinya.
Resep Koktail Tom and Jerry
membuat
12 koktailWaktu persiapan
5 menitTotal Waktu
20 menitWaktu masak
15 menitBahan
Untuk adonan Tom and Jerry :
- 6 butir telur, pisahkan putih telur dan kuning telurnya
- sendok teh krim tartar
- 4 sendok makan mentega, pada suhu kamar
- cangkir gula bubuk
- sendok teh pala bubuk
- sendok teh cengkeh tanah
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh ekstrak vanila vanilla
Untuk minumannya :
- 1 sendok makan adonan
- 1 ons rum gelap
- 1 ons Cognac atau brendi
- Susu panas (air panas juga bisa)
- Dalam mangkuk stand mixer, kocok putih telur dan cream of tartar hingga membentuk puncak yang kaku.
- Dalam mangkuk besar terpisah, kocok kuning telur dan mentega hingga tercampur rata.
- Dengan menggunakan spatula, lipat campuran kuning telur ke dalam putih telur, berhati-hatilah agar tidak mengeluarkan sebagian besar udara. Tambahkan bumbu, dan lipat perlahan untuk dimasukkan. Tutup, dan simpan di lemari es sampai siap disajikan.
- Untuk merakit minuman, tempatkan tumpukan sendok makan (pikirkan satu sendok besar) adonan yang sudah dibumbui ke dalam setiap gelas atau cangkir, diikuti dengan rum dan cognac. Taburi dengan susu panas (atau air mendidih), aduk perlahan sambil dituang, hingga minuman berbusa dan tercampur rata. Hiasi dengan pala yang baru diparut.
Pelajari lebih lanjut tentang mixology dari para bartender pemenang penghargaan. Sempurnakan selera Anda, jelajahi dunia roh, dan nikmati koktail sempurna untuk pertemuan Anda berikutnya dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass .
