Es koktail yang tepat dapat membuat atau menghancurkan pengalaman menyeruput Anda. Pelajari kapan harus menggunakan kubus besar, es serut, tombak, atau es batu biasa untuk minuman Anda.
Langsung Ke Bagian To
- 4 Jenis Es Koktail: Cara Memilih Es Koktail yang Tepat
- Belajarlah lagi
- Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajarkan Mixology Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajarkan Mixology
Bartender kelas dunia Lynnette dan Ryan (alias Mr Lyan) mengajari Anda cara membuat koktail yang sempurna di rumah untuk suasana hati atau acara apa pun.
Belajarlah lagi
Es koktail adalah bahan yang mudah diabaikan oleh bartender amatir; jika Anda memutuskan untuk membuat koktail dengan es biasa di freezer rumah Anda, Anda akan kehilangan kesempatan untuk menyempurnakan koktail Anda dengan jumlah pengenceran yang tepat dan sedikit gaya dekoratif.
4 Jenis Es Koktail: Cara Memilih Es Koktail yang Tepat
Jenis es yang tepat dapat mengubah koktail dari biasa menjadi luar biasa. Panduan es batu ini menguraikan jenis utama es batu koktail dan minuman apa yang paling cocok untuknya:
- Kubus standar satu per satu inci : Jenis es koktail serba guna ini dapat digunakan di hampir semua minuman. Itu tidak akan meleleh terlalu cepat atau terlalu lambat, cocok di gelas apa pun, dan cukup untuk mengocok dan mengaduk. Jika Anda seorang ahli mixologi amatir yang ingin membuang nampan es murah freezer Anda, tetapi Anda tidak ingin repot mengisi kekosongan itu dengan berbagai gaya es batu yang berbeda, kubus satu inci yang serbaguna ini sempurna.
- Es yang hancur : Es batu yang dihancurkan atau kerikil bekerja paling baik dalam minuman yang membutuhkan pengenceran, seperti Mint Julep , Moscow Mule, Rum Swizzle, Sherry Cobbler, dan sebagian besar minuman tiki. Untuk bartender rumahan yang tidak memiliki mesin es serut sendiri, Anda hanya perlu membuat palu dan alat praktis yang disebut tas Lewis (tas kanvas yang akan menyerap air ekstra saat Anda mengisinya dengan es dan menghancurkannya. es menjadi potongan yang lebih kecil).
- kubus besar : Es batu besar bekerja paling baik dalam minuman keras, seperti Old Fashioned , Negro, dan Manhattan . Kubus besar meleleh perlahan dan memungkinkan Anda untuk menikmati rasa roh sebelum diencerkan. Es batu bulat sangat populer karena bola memiliki rasio luas permukaan dan volume yang sangat rendah, yang memastikan minuman Anda menjadi dingin tanpa terlalu cepat encer. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dengan cetakan bola es.
- tombak Collins : Kubus persegi panjang ini adalah cara yang bagus untuk mempercantik tampilan minuman highball, seperti Tom Collins , Wiski Soda, dan Gin dan Tonik. Untuk membuat tombak Collins di rumah, Anda dapat membeli cetakan es Collins yang membuat potongan es persegi panjang.
Belajarlah lagi
Pelajari lebih lanjut tentang mixology dari para bartender pemenang penghargaan. Sempurnakan selera Anda, jelajahi dunia roh, dan nikmati koktail yang sempurna untuk pertemuan Anda berikutnya dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass .
