Muddling adalah teknik bartending yang berguna untuk menyiapkan berbagai minuman. Untuk mengacaukan dengan benar, Anda membutuhkan alat yang tepat dan teknik yang tepat.
Langsung Ke Bagian To
- Apa Itu Memudar?
- Cara Mengaduk Bahan untuk Koktail
- 4 Tips untuk Menyempurnakan Teknik Muddling Anda
- Belajarlah lagi
- Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Bartender kelas dunia Lynnette dan Ryan (alias Mr Lyan) mengajari Anda cara membuat koktail yang sempurna di rumah untuk suasana hati atau acara apa pun.
kedalaman bidang dan kedalaman fokusBelajarlah lagi
Apa Itu Memudar?
Muddling adalah metode menumbuk ringan buah, bumbu, dan rempah-rempah untuk koktail. Cocktail muddler adalah alat seperti alu yang melepaskan esensi dari bahan-bahan segar, menambahkan dimensi ke minuman Anda dan memasukkannya dengan keseimbangan rasa yang tepat. Resep koktail seperti Caipirinha , itu Mojito , dan Seperti Julep biasanya panggilan untuk kekacauan.
Cara Mengaduk Bahan untuk Koktail
Dengan menggunakan alat muddling Anda, tekan dengan kuat ke dalam buah (bukan memukulnya berulang kali). Saat Anda menekan, putar, lalu lepaskan. Ulangi ini beberapa kali, sampai Anda bisa mencium aroma yang dikeluarkan dari bahan-bahan Anda.
tanda apa tanggal 24 september
4 Tips untuk Menyempurnakan Teknik Muddling Anda
Mengocok bahan koktail membutuhkan alat khusus dan teknik yang mudah dikuasai. Jika Anda ingin mempelajari cara mengacaukan minuman, pertimbangkan tips berikut:
- Gunakan kaca yang kokoh . Gelas tipis dapat retak atau pecah jika Anda langsung masuk ke bagian bawah kaca. Gelas Old Fashioned atau gelas pencampur lebih cocok untuk mengacak-acak.
- Pilih muddler yang tepat . Alat muddling datang dalam berbagai macam bentuk dan tekstur; beberapa terbuat dari kayu, yang lain dari stainless steel atau plastik. Muddler yang berbeda digunakan untuk bahan yang berbeda. Muddler dengan gigi sangat bagus untuk minuman kacau yang dibuat dengan buah jeruk, tetapi mereka memusnahkan rempah-rempah yang lebih lembut seperti daun mint dan kemangi. Jika Anda harus mengaduk mint, gunakan sesuatu yang tumpul seperti pemukul kayu, ujung sendok kayu, atau penggulung kecil tanpa pegangan—alat yang tidak akan merobek daun atau menghancurkan terlalu banyak uratnya.
- Siapkan bahan-bahannya . Tempatkan bahan-bahan yang ingin Anda campur di bagian bawah gelas. Potong buah dan sayuran segar menjadi irisan kecil sebelum mengacaukannya. Tangani ramuan halus dengan lembut, tetapi gunakan lebih banyak tekanan dengan ramuan dan bahan yang lebih hangat seperti irisan jeruk nipis dan beri.
- Gunakan tangan yang kuat . Mengocok koktail bukan tentang seberapa keras Anda bisa menumbuk bahan-bahan Anda; sebagai gantinya, ini tentang mengekstraksi jumlah esensi yang tepat untuk memberi rasa sempurna pada koktail Anda.
Artikel Menarik
