Bunga matahari ( Helianthus annuus ) adalah tanaman cantik dan fungsional yang menjadi tambahan yang berharga untuk taman apa pun. Tukang kebun menanam bunga matahari untuk memberi makan penyerbuk seperti lebah madu dan untuk menarik burung untuk menangkal hama kebun. Selain dijadikan tanaman pendamping yang bagus, bunga matahari juga menghasilkan biji bunga matahari yang bisa digunakan untuk camilan, garnish, dan resep lainnya.
Langsung Ke Bagian To
- Kapan Memanen Biji Bunga Matahari
- Cara Memanen Biji Bunga Matahari
- 3 Kegunaan Biji Bunga Matahari
- Belajarlah lagi
- Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Ron Finley
Ron Finley Mengajarkan Berkebun Ron Finley Mengajarkan Berkebun
Aktivis komunitas dan tukang kebun otodidak Ron Finley menunjukkan kepada Anda cara berkebun di ruang mana pun, memelihara tanaman Anda, dan menanam makanan Anda sendiri.
Belajarlah lagi
Kapan Memanen Biji Bunga Matahari
Panen biji bunga matahari ketika bagian belakang bunga mekar berubah menjadi coklat atau hitam dan bijinya telah kering dan montok. Kepala bunga harus menghadap ke tanah, dedaunan harus menguning, dan kelopak bunga harus layu.
Cara Memanen Biji Bunga Matahari
Memanen biji bunga matahari adalah proses tiga langkah sederhana:
- Keringkan kepala bunga : Biarkan kepala bunga yang dipetik di tempat yang sejuk dan kering sampai kepala benih benar-benar kering.
- Ekstrak bijinya : Gosok kepala bunga dengan lembut di antara ibu jari Anda atau gunakan garpu untuk melonggarkan dan mengambil biji bunga matahari. Anda juga dapat mengikat kain tipis di sekitar kepala bunga matahari dan menggantungnya terbalik untuk membantu mengumpulkan benih.
- Toko : Simpan dalam kain atau kantong kertas cokelat untuk mencegah pertumbuhan jamur.
3 Kegunaan Biji Bunga Matahari
Setelah memanen biji bunga matahari Anda sendiri, Anda dapat menggunakannya untuk beberapa tujuan:
- Ngemil : Anda bisa memanggang biji bunga matahari untuk camilan sederhana dan mudah. Mulailah memanen biji bunga matahari ketika bagian belakang kepala bunga telah berubah menjadi coklat atau hitam, dan kepala biji telah mengering. Setelah Anda memetik biji yang lepas, rendam dalam air asin semalaman. Saring dan keringkan di atas tisu, lalu letakkan dalam satu lapisan di atas loyang dan panggang dalam oven selama 15-20 menit pada suhu 400 derajat Fahrenheit. Buang bijinya setelah agak kecokelatan atau cangkangnya terbuka.
- Pengumpan burung : Tambahkan biji bunga matahari ke pengumpan burung Anda untuk membantu menarik burung. Burung tertentu juga dapat menangkal hama dan melindungi tanaman bunga matahari Anda.
- resep : Anda bisa memanggang biji bunga matahari menjadi granola sehat dan biji-bijian, atau campur dengan kacang pinus untuk meningkatkan rasa pesto Anda. Taburkan biji bunga matahari pada salad, roti, dan makanan panggang lainnya untuk menambah tekstur dan kerenyahan.
Belajarlah lagi
Tumbuhkan makanan Anda sendiri dengan Ron Finley, 'Gangster Gardener' yang menggambarkan dirinya sendiri. Dapatkan Keanggotaan Tahunan MasterClass dan pelajari cara membudidayakan rempah dan sayuran segar, menjaga tanaman rumah Anda tetap hidup, dan menggunakan kompos untuk menjadikan komunitas Anda - dan dunia - tempat yang lebih baik.
