Resep Almond Butter Homemade: Cara Membuat Almond Butter Mudah Easy

Membuat mentega almond buatan sendiri itu sederhana, dan Anda dapat menyesuaikan resepnya sesuai dengan preferensi Anda—apakah Anda mencari mentega almond tanpa tambahan minyak atau yang dibumbui dengan bubuk kakao mentah.

Belajar dari yang terbaik

Langsung Ke Bagian To

• Apa itu Mentega Almond?
• Apa yang Anda Butuhkan untuk Membuat Mentega Almond Buatan Sendiri?
• Resep Mentega Almond Buatan Sendiri

Apa itu Mentega Almond?

Mentega almond adalah selai kacang yang terbuat dari kacang almond yang digiling. Suka selai kacang , itu datang dalam varietas halus dan tebal, dan rasanya lezat menyebar di roti gandum. Mentega almond komersial memiliki umur simpan yang lama, tetapi tidak ada yang mengalahkan rasa mentega kacang buatan sendiri.

Apa yang Anda Butuhkan untuk Membuat Mentega Almond Buatan Sendiri?

Membuat mentega almond sendiri di rumah tidaklah rumit. Yang kamu butuhkan adalah:

apa yang dilakukan pedal kompresi?

1. Pengolah makanan : Anda memerlukan pengolah makanan atau blender berkecepatan tinggi untuk dengan cepat memecah kacang menjadi pasta yang halus.
2. kacang almond : Menggunakan almond mentah tanpa garam akan memberi Anda kendali penuh atas rasa mentega almond Anda sendiri, tetapi Anda juga bisa bermain-main dengan almond panggang atau asin.
3. Garam : Garam adalah bahan opsional, tetapi memberikan rasa almond.
4. Pemanis : Jika Anda menikmati sedikit rasa manis pada selai kacang Anda, cobalah sirup maple atau madu, yang memiliki lebih banyak rasa daripada gula. Anda juga boleh melewatkannya jika Anda lebih suka mentega almond tanpa pemanis.
5. Minyak : Dimungkinkan untuk membuat mentega almond hanya dengan minyak alami yang dilepaskan dari kacang, tetapi menambahkan sedikit minyak membantu menjamin mentega almond yang paling halus.

Resep Mentega Almond Buatan Sendiri

0 Peringkat| Beri Nilai Sekarang

membuat

Waktu persiapan

Total Waktu

Waktu masak

Bahan

• 2 cangkir almond mentah raw
• sendok teh garam laut, ditambah lagi secukupnya
• 1 sendok makan minyak kelapa (opsional)
• 1 sendok makan sirup maple

1. Untuk lebih banyak rasa, panggang almond (opsional). Panaskan oven hingga 350 Fahrenheit. Sebarkan almond di atas loyang tanpa alas dan panggang sampai harum dan berwarna cokelat keemasan, sekitar 10-15 menit. Biarkan dingin hingga suhu kamar, sekitar 15 menit.
2. Dalam food processor atau blender berkecepatan tinggi, kacang almond panggang sampai dicincang halus, sekitar 30 detik. Untuk mentega almond chunky, keluarkan cangkir kacang cincang dan sisihkan.
3. Proses sampai kacang membentuk pasta yang halus dan kental, sekitar tiga menit, jeda setiap menit atau lebih untuk mengikis sisi mangkuk.
   
4. Tambahkan garam, minyak, dan sirup maple dan lanjutkan proses hingga benar-benar menyatu, sekitar 1 menit lagi. Untuk mentega almond chunky, tambahkan kacang cincang kembali dan denyut beberapa kali untuk dimasukkan.
5. Simpan dalam wadah kedap udara di lemari es hingga 1 bulan.

Menjadi koki yang lebih baik dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass . Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajarkan oleh pakar kuliner, termasuk Gabriela Cámara, Chef Thomas Keller, Massimo Bottura, Dominique Ansel, Gordon Ramsay, Alice Waters, dan banyak lagi.