Mai tai adalah minuman tiki ikonik dan telah mendominasi menu koktail sejak tahun 1940-an. Saat koktail rum pergi, itu buah, tropis tanpa malu-malu, dan mengemas pukulan yang lebih kuat daripada sepupunya yang riang, daiquiri. Meskipun mungkin identik dengan latar belakang Hawaii dan cita rasa Polinesia, koktail mai tai dikatakan berasal dari Trader Vic's di Oakland, California pada tahun 1944—ground-zero untuk sebagian besar tiki canon yang masih Anda lihat hari ini.
Kami Paling PopulerBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih dari 100 kelas, Anda dapat memperoleh keterampilan baru dan membuka potensi Anda. Gordon Ramsaymemasak saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan naskah Anna WintourKreativitas dan Kepemimpinan mau mati5Produksi Musik Elektronik Bobbi BrownDandan Hans ZimmerPenilaian Film Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBbq Gaya Texas Misty CopelandBalet Teknis Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMemulaiLangsung Ke Bagian To
Bawa masakan Anda ke tingkat berikutnya di MasterClass pertama Gordon tentang metode, bahan, dan resep penting.
Belajarlah lagi
Apa Itu Mai Tai?
Mai tai adalah koktail yang terbuat dari rum gelap dan terang dengan perbandingan yang sama, rasa manis dua bagian dari minuman keras jeruk seperti triple sec atau curaçao dan jus jeruk nipis segar, diakhiri dengan parfum almond bunga halus dari sirup orgeat. Mai tai disajikan di atas es dan dihiasi dengan setangkai mint.
Mai tais secara tradisional dibuat menggunakan rum Jamaika dan rum pertanian (rum yang dibuat dari jus tebu murni), tetapi rum yang terlalu tahan lama juga kadang-kadang ditambahkan untuk memuaskan selera yang kejam. Bartender mungkin akan mencoba mai tai untuk memasukkan grenadine, bumbu pahit, jus jeruk, atau jus nanas untuk melengkapi pilihan rum.
Resep Koktail Mai Tai
membuat
2 koktailWaktu persiapan
5 menitTotal Waktu
5 menitBahan
- 2 ons rum ringan (juga disebut rum putih), atau rhum agricole
- 2 ons rum gelap, atau rum Jamaika
- 2 ons air jeruk nipis segar
- 1 ons curaçao oranye (seperti Grand Marnier) atau, jika Anda mau, tiga detik (seperti Cointreau)
- 1 ons sirup orgeat
- ons sirup sederhana
- Mint segar dan/atau jeruk nipis untuk hiasan
- Isi pengocok koktail sekitar setengah dengan es yang dihancurkan.
- Tambahkan rum, air jeruk nipis, orange liqueur, orgeat, dan simple syrup. Tutup, dan kocok dengan baik, sekitar 30 detik.
- Tuang secara merata ke dalam dua gelas kuno; atas dengan lebih banyak es yang dihancurkan sesuai kebutuhan. Hiasi dengan mata air mint dan jeruk nipis, dan sajikan.
Pelajari lebih lanjut tentang mixology dari para bartender pemenang penghargaan. Sempurnakan selera Anda, jelajahi dunia roh, dan nikmati koktail yang sempurna untuk pertemuan Anda berikutnya dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass .
