Gin Fizz adalah koktail klasik yang secara tradisional hanya menggunakan empat bahan: gin, jus lemon, pemanis, dan air soda. Ini ringan, menyegarkan, dan—Anda dapat menebaknya—sangat bersoda dan berbusa. Untuk presentasi, gelas tinggi seperti gelas highball dan gelas Collins biasanya paling baik untuk menampung kepala berbusa koktail gin, tetapi banyak bartender akan menggunakan gelas batu juga.
apa yang dilakukan produser eksekutif di acara tv
Beberapa versi Gin Fizz menggunakan putih telur, meskipun secara tradisional koktail ini dibuat tanpa telur. Jika Anda memasukkan putih telur, itu harus dikocok kering (dikocok tanpa es) untuk membuat kepala paling berbusa.
Langsung Ke Bagian To
- Sejarah Gin Fizz
- 7 Variasi pada Gin Fizz
- Apa Perbedaan Antara Gin Fizz dan Tom Collins?
- Resep Gin Fizz Klasik
- Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Sejarah Gin Fizz
Keluarga koktail bersoda (yang mencakup minuman seperti Gin Fizz, Whiskey Fizz, dan Ramos Gin Fizz ) pertama kali diperkenalkan dalam buku masak Jerry Thomas tahun 1876, Bartender's Guide sebagai variasi dari keluarga asam (yang mencakup minuman seperti Daiquiri dan Sespan ). Fizzes meningkat popularitasnya dan selama awal 1900-an, gin fizz dikenal sebagai spesialisasi New Orleans.
7 Variasi pada Gin Fizz
- Ramos Gin Fizz : Klasik New Orleans yang mencakup air jeruk nipis, putih telur, krim, dan air bunga jeruk; terkenal harus dikocok selama 12 menit
- French 75 (atau Diamond Fizz) : Pengganti anggur bersoda untuk soda klub
- Fizz Hijau : Termasuk krim mint
- Sloe Gin Fizz (atau Fizz Ungu) : Mengganti gin untuk sloe gin rasa plum, termasuk jus jeruk bali dan putih telur
- Fizz Perak : Termasuk putih telur
- Desis Emas : Termasuk kuning telur
- Royal Fizz : Termasuk putih telur dan kuning telur
Apa Perbedaan Antara Gin Fizz dan Tom Collins?
Koktail Gin Fizz dan Tom Collins sering membingungkan karena keduanya memiliki bahan yang sama. Tetapi mereka memiliki beberapa perbedaan halus yang membuat setiap minuman unik:
- kekenyangan . Sementara Gin Fizzes dikocok dengan baik untuk membuatnya berbusa, koktail Tom Collins paling sering hanya diaduk dan memiliki sedikit gelembung.
- Es . Gin Fizzes didinginkan dengan cara dikocok dengan es dan kemudian disaring ke dalam gelas tanpa es, sedangkan koktail Tom Collins disajikan di atas es.
- Ukuran . Gin Fizzes secara tradisional merupakan minuman 8 ons, sedangkan koktail Tom Collins berukuran antara 14 dan 16 ons.
Resep Gin Fizz Klasik
membuat
1 koktailWaktu persiapan
4 menitTotal Waktu
4 menitBahan
- 2 ons gin kering
- 1 ons jus lemon (sebaiknya segar)
- ons sirup sederhana
- Soda klub (untuk mengisi gelas)
- Es batu
- Opsional: Irisan lemon atau irisan lemon, untuk hiasan
- Tambahkan gin, jus lemon segar, sirup sederhana, dan es ke dalam pengocok koktail.
- Kocok dengan sangat baik; kunci untuk mendapatkan desis yang khas adalah dengan mengaduk semua bahan setidaknya selama satu menit.
- Saring ke dalam gelas batu dingin.
- Tambahkan es batu dan isi sisa gelas dengan soda klub. Hiasi dengan irisan lemon, jika diinginkan. Sajikan dingin.
Pelajari lebih lanjut tentang mixology dari para bartender pemenang penghargaan. Sempurnakan selera Anda, jelajahi dunia roh, dan nikmati koktail yang sempurna untuk pertemuan Anda berikutnya dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass .
