Cara Menanam Edamame: 5 Tips Merawat Edamame

Edamame adalah kedelai hijau dengan asal Asia Timur yang merupakan bagian dari keluarga kacang-kacangan. Sementara kacang hijau serbaguna dan musim hangat ini memiliki musim tanam yang panjang, edamame dapat dengan mudah dikembangkan dan dipanen di kebun sayur Anda sendiri.

Belajar dari yang terbaik

Langsung Ke Bagian To

• Apa itu Edamame?
• Cara Menanam Edamame
• Cara Merawat Edamame
• Cara Memanen Edamame
• Belajarlah lagi
• Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Ron Finley

Apa itu Edamame?

Edamame adalah kedelai hijau muda yang dipetik lebih awal, tidak seperti kedelai matang yang kering dan keras, dan digunakan untuk membuat produk kedelai seperti tahu dan susu kedelai. Kacang edamame membuat tambahan yang bagus untuk sup, tumis, mie, dan salad.

Cara Menanam Edamame

Tanaman edamame tumbuh paling baik ketika suhu udara dan tanah mencapai setidaknya 60 hingga 70 derajat Fahrenheit, tanpa bahaya embun beku. Setelah tanah Anda bisa diterapkan, Anda siap untuk mulai menanam.

• Menabur benih . Tanam biji edamame sedalam satu hingga dua inci di tanah Anda, sekitar tiga inci terpisah di area taman Anda yang menerima sinar matahari penuh. Baris harus berjarak dua kaki.
• Penanaman terhuyung-huyung . Untuk panen yang terus menerus, tanam kembali bibit minimal 10 hari setelah tanam sebelumnya.
• Praktek penanaman pendamping . Jagung, labu, seledri, dan stroberi semuanya menjadi teman yang baik untuk tanaman edamame Anda . Marigold dapat membantu menarik serangga bermanfaat yang mencegah hama seperti kumbang kacang Meksiko dan lalat putih.

Cara Merawat Edamame

Edamame adalah tanaman yang mudah dirawat dan hanya membutuhkan beberapa teknik perawatan dasar.

• Pertahankan tanah yang sedikit asam . Edamame tumbuh subur dengan pH tanah 6,0. Gunakan kompos untuk menjaga tanah yang kaya nutrisi. Namun, sebagai kacang hijau, edamame mampu memperbaiki nitrogennya sendiri, sehingga pupuk biasanya tidak diperlukan.
• Tipiskan tanaman Anda . Saat tanaman mencapai tinggi sekitar empat inci, tipiskan daun yang berlebihan sampai tanaman Anda terpisah enam inci, yang dapat membantu mencegah kepadatan berlebih.
• Gulma dengan hati-hati . Tanaman edamame memiliki akar yang halus, jadi berhati-hatilah agar tidak merusaknya saat menyiangi.
• Air secara teratur . Tanaman edamame harus disiram sepanjang musim, bahkan setelah berbunga. Jaga agar tanah tetap lembab tetapi tidak terlalu banyak air.
• Periksa hama . Kutu daun, siput, kumbang Jepang, dan siput adalah hama kebun yang dapat memakan tanaman kedelai Anda. Periksa dedaunan dan tanah secara teratur untuk mencari indikator hama (seperti lubang di daun atau jejak lendir), dan ambil tindakan untuk menghilangkan ancaman ini. Anda dapat menghilangkan siput dan siput dengan tangan, dan menggunakan insektisida organik untuk membasmi hama lainnya.

Cara Memanen Edamame

Edamame dapat memakan waktu antara 90 dan 150 hari dari biji hingga polong. Edamame siap panen ketika polongnya berwarna hijau cerah, diisi dengan biji yang montok, dan panjangnya setidaknya dua hingga tiga inci. Saat memanen edamame, ambil polong kedelai dari tanaman atau gunakan gunting—jangan sobek polong edamame dari tanaman. Polong yang menguning sudah terlalu matang tetapi masih bisa dimakan, namun tekstur dan rasanya lebih mirip kacang lima.

Belajarlah lagi

Tumbuhkan makanan Anda sendiri dengan Ron Finley, 'Gangster Gardener' yang menggambarkan dirinya sendiri. Dapatkan Keanggotaan Tahunan MasterClass dan pelajari cara menanam rempah dan sayuran segar, menjaga tanaman rumah Anda tetap hidup, dan menggunakan kompos untuk menjadikan komunitas Anda - dan dunia - tempat yang lebih baik.