Resep Koktail Martini Klasik

Dari semua koktail klasik di semua bar koktail di seluruh dunia, Martini yang ikonik adalah yang tertinggi. Menakjubkan dalam kesederhanaannya dan sangat elegan saat dipesan dengan percaya diri, Martini yang sempurna menampilkan rasa gin dan vermouth yang tajam dan botani dengan sedikit atau tanpa gangguan.

Belajar dari yang terbaik

Langsung Ke Bagian To

• Apa itu Martini?
• Asal-usul Koktail Martini
• 7 Variasi Berbeda pada Koktail Martini Klasik
• Resep Gin Martini Klasik

Bawa masakan Anda ke tingkat berikutnya di MasterClass pertama Gordon tentang metode, bahan, dan resep penting.

Apa itu Martini?

Martini adalah koktail yang terdiri dari gin dan vermouth, disajikan dingin dan dihias dengan apa saja, mulai dari kulit jeruk hingga zaitun atau acar bawang mutiara. Sementara rasio klasik adalah 3 bagian gin untuk 1 bagian vermouth, pertimbangkan itu sebagai tempat awal dalam menentukan dengan tepat apa yang Anda suka. Biasanya disajikan sebagai minuman sebelum makan malam

Asal-usul Koktail Martini

Martini telah menjadi inspirasi budaya pop dalam dirinya sendiri praktis sejak penemuannya, dan mungkin tidak ada pesanan koktail lain yang mengatakan begitu banyak tentang orang yang memesannya, atau suasana hati yang ingin mereka atur. Dalam pikiran kolektif, seorang peminum Martini itu keren, tenang, kontemplatif; makan siang tiga Martini adalah kode untuk jenis kesenangan tengah hari yang mewah yang biasanya disediakan untuk orang yang sangat kaya.

Versi rekaman awal minuman menampilkan lebih banyak perlengkapan dan lebih manis daripada resep modern yang disederhanakan. Tergantung pada lokasinya, hal-hal seperti sirup permen karet, Maraschino, atau Curaçao terkadang muncul. Iterasi pertama dari Martini modern dikatakan telah muncul di Knickerbocker Hotel New York City pada tahun 1911 atau 1912.

7 Variasi Berbeda pada Koktail Martini Klasik

Jangan terkecoh dengan berbagai minuman manis yang mengaku terkait: hal-hal seperti Espresso Martinis atau koktail vodka yang digerakkan oleh buah seperti pir atau appletini mendapatkan namanya dari gelas koktail—bukan koktail itu sendiri. Variasi kecil pada bentuk, daripada bahan, lebih merupakan norma dengan Martini sejati.

• Martini kering. Gunakan lebih sedikit vermouth daripada resep tradisional, tambahkan hanya cukup untuk melapisi bagian dalam gelas.
• Martini kotor. Tambahkan percikan jus zaitun ke cairan untuk meningkatkan karakter asin halus yang biasanya diberikan oleh beberapa buah zaitun yang ada di minuman.
• 50-50. Untuk membuat 50-50, gunakan gin dan vermouth kering dengan perbandingan yang sama.
• Sempurna. Jika Martini sempurna, ia memiliki ons vermouth kering dan manis selain 3 ons gin.
• Balik. Martini terbalik membalik rasio, menggunakan 3 oz. dari vermouth hingga 1 ons gin untuk sesuatu yang lebih dekat dengan minuman beralkohol.
• Vesper. 3 ons gin bertemu 1 ons vodka dan vermouth ditukar dengan ons buah, Lillet blanc aromatik. Ini dikocok dalam pengocok koktail di atas es (Martini tradisional diaduk, untuk menghindari pengenceran koktail dengan keripik es) dan hiasi dengan kulit lemon untuk menggemakan Lillet jeruk. Anda harus berterima kasih kepada James Bond untuk yang satu ini.
• Vodka martini. Ganti gin dengan vodka untuk vodka Martini.

Kelas Master

Disarankan untuk Anda

Kelas online yang diajarkan oleh para pemikir terhebat di dunia. Perluas pengetahuan Anda dalam kategori ini.

Mengajarkan Memasak I

Mengajarkan Memasak

Mengajarkan Seni Memasak di Rumah

Mengajarkan Teknik Memasak I: Sayuran, Pasta, dan Telur

Resep Gin Martini Klasik

0 Peringkat| Beri Nilai Sekarang

membuat

Total Waktu

Bahan

• 3 ons. gin kering
• 1 ons. Vermouth kering
• Jeruk pahit (opsional)
• Sentuhan lemon, atau 1-3 buah zaitun hijau/bawang koktail yang diadu/diisi untuk hiasan

Campurkan gin dan vermouth dalam gelas pencampur yang diisi dengan es batu. Aduk dengan kuat, lalu saring ke dalam gelas martini dingin. Jika menggunakan, tambahkan sedikit pahit. Hiasi dengan lemon twist, tusuk sate zaitun atau bawang bombay, sesuai selera.