Penulis Ernest Hemingway adalah seorang peminum yang terdokumentasi dengan baik, dan ketika dia minum di bar favoritnya di Havana, Kuba—El Floridita—dia meminum Daiquiris. Hemingway Daiquiri (juga disebut Hemingway Special atau Hemingway Cocktail), adalah minuman kering dan menguatkan yang sekarang dianggap sebagai koktail kanonik.
Kami Paling PopulerBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih dari 100 kelas, Anda dapat memperoleh keterampilan baru dan membuka potensi Anda. Gordon Ramsaymemasak saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan naskah Anna WintourKreativitas dan Kepemimpinan mau mati5Produksi Musik Elektronik Bobbi BrownDandan Hans ZimmerPenilaian Film Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBbq Gaya Texas Misty CopelandBalet Teknis Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMemulaiLangsung Ke Bagian To
- Sejarah Hemingway Daiquiri
- Daiquiri Klasik vs. Hemingway Daiquiri
- Resep Koktail Klasik Hemingway Daiquiri
- Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Sejarah Hemingway Daiquiri
Menurut legenda, Hemingway berjalan ke El Floridita suatu malam; di sinilah dia mencoba Daiquiri yang telah disiapkan bartender dan menawarkan umpan balik inventif untuk memotong gula dan menggandakan rum. Resep itu—dengan empat ons rum dan tanpa gula—dikenal sebagai Papa Doble (Papa adalah nama panggilan Hemingway untuk Kuba).
Untuk memenuhi variasi rasa yang lebih luas, El Floridita meringankan rum dan menambahkan minuman keras maraschino untuk sedikit rasa manis. Koktail ini kemudian dikenal sebagai Hemingway Special, atau Hemingway Daiquiri. Meskipun tidak sekuat Papa Doble, minuman ini masih berupa minuman keras asam yang sekarang diakui secara resmi oleh International Bartenders Association. Saat Anda menyiapkan Hemingway Daiquiri, Anda mungkin mendapati bahwa rasanya terlalu asam untuk selera Anda. Jika demikian, Anda tidak sendirian—banyak ahli mixologi menambahkan seperempat ons sirup sederhana ke dalam resep untuk membuatnya sedikit lebih halus.
Daiquiri Klasik vs. Hemingway Daiquiri
Daiquiris klasik adalah resep dasar untuk semua daiquiris lainnya, dan mereka hanya membutuhkan tiga bahan — rum, jus jeruk nipis, dan sirup sederhana — untuk memberikan keseimbangan sempurna antara manis dan asam. Hemingway Daiquiri menyerukan kombinasi jeruk — jus jeruk nipis segar dan jus jeruk segar — dan menghormati penghinaan tradisional Hemingway terhadap minuman manis dengan memilih minuman keras maraschino sebagai pemanis.
Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana Mengajarkan Mixology Gordon Ramsay Mengajarkan Memasak I Wolfgang Puck Mengajarkan Memasak Alice Waters Mengajarkan Seni Memasak di RumahResep Koktail Klasik Hemingway Daiquiri
resep email0 Peringkat| Beri Nilai Sekarang
membuat
1 koktailWaktu persiapan
2 menitTotal Waktu
2 menitBahan
- 2 ons rum putih
- ons minuman keras maraschino
- ons air jeruk nipis (sebaiknya segar)
- ons jus jeruk bali (sebaiknya segar)
- Es batu
- Opsional: Lime wedge atau roda kapur, untuk hiasan for
- Tuangkan rum, minuman keras maraschino, jus jeruk nipis, dan jus jeruk ke dalam pengocok koktail yang diisi dengan es.
- Kocok dengan baik sampai dingin.
- Saring ke dalam gelas koktail dingin (atau gelas coupe dingin). Hiasi dengan irisan jeruk nipis, jika diinginkan. Sajikan dingin.
Pelajari lebih lanjut tentang mixology dari para bartender pemenang penghargaan. Sempurnakan selera Anda, jelajahi dunia roh, dan nikmati koktail yang sempurna untuk pertemuan Anda berikutnya dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass .
