Anda dapat menggunakan irisan jeruk atau irisan jeruk sederhana sebagai hiasan koktail, atau Anda dapat meningkatkan permainan hiasan Anda dengan sentuhan jeruk sederhana. Mengakhiri koktail dengan sentuhan jeruk adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa, aroma, dan keanggunan pada koktail.
Kami Paling PopulerBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih dari 100 kelas, Anda dapat memperoleh keterampilan baru dan membuka potensi Anda. Gordon Ramsaymemasak saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan naskah Anna WintourKreativitas dan Kepemimpinan mau mati5Produksi Musik Elektronik Bobbi BrownDandan Hans ZimmerPenilaian Film Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBbq Gaya Texas Misty CopelandBalet Teknis Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMemulaiLangsung Ke Bagian To
- Cara Membuat Citrus Twist Dasar dalam 5 Langkah
- Cara Membuat Spiral Citrus Twist dalam 5 Langkah
- Belajarlah lagi
- Pelajari Lebih Lanjut Tentang Kelas Master Lynnette Marrero & Ryan Chetiyawardana
Cara Membuat Citrus Twist Dasar dalam 5 Langkah
Sentuhan jeruk dasar hanyalah sepotong kulit jeruk yang sedikit ditekuk sehingga melengkung ke atas. Meskipun mudah dibuat, sentuhan dasar menghadirkan daya tarik visual pada koktail, dan minyak jeruk di kulitnya menambahkan aroma yang hidup dan rasa ekstra pada minuman Anda. Inilah cara membuat sentuhan jeruk dasar:
- Pilih buah jeruk . Meskipun jeruk nipis dan jeruk adalah jenis yang paling umum dari hiasan jeruk bergaya ini, Anda dapat menggunakan jeruk nipis atau jeruk bali jika ada kesempatan. Pilih buah yang matang (yang membuatnya lebih mudah dikupas) dan bebas dari memar atau noda.
- Cuci buahnya . Cuci bersih jeruk dengan air dingin, lalu keringkan.
- Potong irisan tipis kulit berbentuk oval . Menggunakan pengupas sayuran atau pisau tajam (idealnya pisau pengupas), letakkan jeruk Anda di atas talenan dan potong irisan tipis kulit jeruk berbentuk oval. Anda hanya boleh memotong kulitnya, bukan buah aslinya. Pastikan kulit Anda masih memiliki sedikit empulur putih agar tidak terlalu tipis.
- Ekspresikan minyak jeruk . Pegang kulit jeruk di atas koktail Anda sehingga kulit luarnya menghadap ke bawah ke arah koktail. Jepit kulitnya menjadi dua secara horizontal sehingga membentuk sedikit kulit taco kulit jeruk dengan empulur di dalam dan kulit di luar. Ini menciptakan kabut minyak yang mengendap di permukaan koktail Anda.
- Tambahkan kulitnya ke minuman . Gosok kulitnya di sepanjang tepi gelas, lalu jatuhkan kulitnya ke dalam koktail untuk menghabiskannya.
Cara Membuat Spiral Citrus Twist dalam 5 Langkah
Untuk hiasan bergaya, cobalah membuat sentuhan jeruk spiral. Ini mungkin lebih sempurna daripada hiasan jeruk tradisional, tetapi bentuk pembuka botolnya yang lucu menghidupkan tampilan koktail apa pun. Inilah cara membuat twist jeruk spiral:
- Pilih buah jeruk . Pilih buah jeruk yang sudah matang (yang membuatnya lebih mudah dikupas) dan bebas dari memar dan noda.
- Cuci buahnya . Cuci bersih jeruk dengan air dingin, lalu keringkan.
- Potong kulitnya yang panjang dan tipis . Untuk membuat putaran spiral, kami sarankan menggunakan pisau saluran (biasanya ditemukan di tengah pisau zester). Tempatkan takik pisau saluran dengan kuat pada kulitnya, potong sedikit ke dalamnya. Kemudian, putar perlahan buah jeruk Anda untuk membuat potongan kulit yang panjang dan tipis sekitar enam inci. Jaga agar potongan Anda cukup dangkal sehingga Anda tidak mengiris empulur putih.
- Kencangkan spiral . Setelah Anda memiliki potongan kulit yang panjang, bungkus di sekitar pegangan sendok atau tusuk sate dan tahan di sana selama beberapa detik. Setelah Anda melepasnya, Anda akan melihat ikal spiral Anda akan lebih kencang.
- Tempatkan putaran ke tepi gelas . Spiral twist jeruk harus menggantung sebagian di dalam dan sebagian di luar gelas koktail.
