Tanaman herba yang dikenal sebagai ketumbar dan ketumbar adalah bahan populer dalam berbagai masakan termasuk masakan India, Amerika Latin, Karibia, Prancis, Yunani, Karibia, dan Afrika Utara. Namun, terlepas dari jangkauan globalnya, pabrik polarisasi ini tidak memiliki nama universal di seluruh dunia.
Kami Paling PopulerBelajar dari yang terbaik
Dengan lebih dari 100 kelas, Anda dapat memperoleh keterampilan baru dan membuka potensi Anda. Gordon Ramsaymemasak saya Annie LeibovitzFotografi Aaron SorkinPenulisan naskah Anna WintourKreativitas dan Kepemimpinan mau mati5Produksi Musik Elektronik Bobbi BrownDandan Hans ZimmerPenilaian Film Neil GaimanSeni Bercerita Daniel NegreanuPoker Aaron FranklinBbq Gaya Texas Misty CopelandBalet Teknis Thomas KellerTeknik Memasak I: Sayuran, Pasta, Dan TelurMemulaiLangsung Ke Bagian To
- Apa Itu Cilantro?
- Apa Itu Ketumbar?
- Apakah Ketumbar Ketumbar?
- Apa Arti Ketumbar dan Ketumbar di Berbagai Negara?
Gordon Ramsay Mengajarkan Memasak Saya Gordon Ramsay Mengajarkan Memasak Saya
Bawa masakan Anda ke tingkat berikutnya di MasterClass pertama Gordon tentang metode, bahan, dan resep penting.
Belajarlah lagi
Apa Itu Cilantro?
Ketumbar ( rumpun bau ) adalah ramuan dalam keluarga tanaman Apiaceae, yang dikenal dengan daunnya yang halus dan hijau cerah, mengingatkan pada peterseli daun datar . Bagi banyak orang, ketumbar memiliki rasa hijau herba yang menyengat; bagi orang lain, ketumbar rasanya seperti sabun atau logam. Diambil dari tanaman Coriandrum sativum — atau tanaman ketumbar — ketumbar juga dikenal sebagai ketumbar, peterseli Cina, dan peterseli Meksiko. Kata ketumbar berasal dari kata Spanyol ketumbar.
Temukan panduan lengkap kami dengan 12 resep yang menampilkan ketumbar di sini.
Apa Itu Ketumbar?
Ketumbar dapat merujuk pada daun hijau herba dari tanaman Coriandrum sativum, atau rempah-rempah umum yang berasal dari biji tanaman. Bumbu ketumbar terdiri dari buah kering tanaman, dan dikenal karena rasanya yang bersahaja dan sedikit bunga. Bumbu ini tersedia di sebagian besar toko bahan makanan sebagai ketumbar atau biji utuh. Di banyak negara Eropa dan Asia, ketumbar juga mengacu pada ramuan yang dikenal sebagai ketumbar di Amerika Utara. Ketumbar segar dapat digunakan secara bergantian dengan ketumbar dalam resep. Selain daun dan bijinya, akar ketumbar juga bisa dimakan.
Temukan panduan lengkap kami tentang ketumbar, termasuk 5 cara memasak dengan rempah, di sini.
Gordon Ramsay Mengajarkan Memasak I Wolfgang Puck Mengajarkan Memasak Alice Waters Mengajarkan Seni Memasak di Rumah Thomas Keller Mengajarkan Teknik MemasakApakah Ketumbar Ketumbar?
Meskipun kata ketumbar dapat merujuk pada ramuan atau rempah-rempah yang berasal dari biji tanaman, kata ketumbar hanya mengacu pada daun tanaman herba.
Apa Arti Ketumbar dan Ketumbar di Berbagai Negara?
Sementara Inggris dan negara-negara Eropa lainnya menyebut rempah-rempah dan ramuan berdaun sebagai ketumbar, di AS kata ketumbar digunakan untuk ramuan. Di India, ramuan ini disebut sebagai dhania untuk membedakan daun dari biji ketumbar.
Meskipun ketumbar dan ketumbar mengacu pada bagian tanaman yang berbeda di AS dan Kanada, di Eropa dan lokal internasional lainnya tidak ada nama yang berbeda untuk berbagai aspek tanaman ketumbar.
Menjadi juru masak rumahan yang lebih baik dengan Keanggotaan Tahunan MasterClass. Dapatkan akses ke pelajaran video eksklusif yang diajarkan oleh pakar kuliner, termasuk Alice Waters, Gordon Ramsay, Chef Thomas Keller, dan banyak lagi.
